Engle helsekost? Mer som djevler i forkledning.
Mange av oss strekker seg etter sunn mat, som ekstra grønnsaker og fullkorn, når klokken slår midnatt på nyttår.
Men det kan være for mye av det gode, siden noen tilsynelatende «bra for deg» matvarer i hemmelighet kan sabotere helsen din hvis du spiser for mye.
Når vi begynner å spise sunt, strekker folk seg ofte etter de åpenbare stjernene som grønnkål, brun ris, grønn te og mer vann.
Og selv om hver av disse fortsatt kan gi fordeler, kan det også være ulemper.
Matcha
En stigende stjerne de siste årene, denne trendy grønne drikken kan gjøre et overraskende tall på blodet ditt.
Laget av spesialdyrkede og bearbeidede grønne teblader, som deretter males til et fint pulver og piskes med varmt vann, har matcha vært en stift i Japan i århundrer.
Betraktet som et noe sunnere alternativ til kaffe, hevder denne teen å redusere betennelse, redusere risikoen for kroniske sykdommer, øke hjernefunksjonen, fremme hjertehelsen og til og med hjelpe med vekttap.
Det kan også være at jernnivåene dine blir kvitt – øker risikoen for anemi og gjør at du føler deg svak og utslitt.
Mineralet er nødvendig for hemoglobin, proteinet i røde blodceller som transporterer oksygen fra lungene gjennom hele kroppen, samt hjerneutvikling, hormonproduksjon og generell cellefunksjon.
Matcha kan imidlertid stoppe det takket være tanninene den inneholder, som blokkerer kroppens evne til å absorbere jern og kan føre til mangel.
Men det er en måte å nippe smart på.
Drikk den skummende teen med eller umiddelbart etter måltider fullpakket med vitamin C-rik mat.
Og moderasjon er nøkkelen, siden en kopp om dagen generelt anses som trygt, selv for de som ser på strykejernet sitt.
Rå korsblomstrede grønnsaker
Det nye året ser ofte at folk pakker tallerkenene sine med rå grønnsaker som grønnkål, brokkoli og til og med kål.
Men til tross for at den ble ansett som den nye «det»-veggen for 2026, er det villedende ulemper ved å spise for mye.
Disse korsblomstrede grønnsakene har en ernæringsmessig punch, som inneholder flere viktige vitaminer og mineraler som C, K og folat, for å nevne noen.
De gir rikelig med fiber for å holde ting i bevegelse, har immunforsterkende effekter og inneholder forbindelser som kan bekjempe kreft.
De har også goitrogener, en naturlig forbindelse som kan forstyrre kroppens bruk av jod.
Selv om det er greit når det konsumeres i moderate mengder, kan for mye av denne forbindelsen potensielt hemme hormonproduksjonen og til og med forverre allerede eksisterende hypothyroidtilstander.
Disse grønnsakene kan også forårsake gass, oppblåsthet og diaré, så eksperter anbefaler å gradvis øke inntaket.
Brun ris
Hyllet som det sunnere valget sammenlignet med hvit ris, har dette hele kornet en rik konsentrasjon av fiber og andre næringsstoffer.
Takket være dette hjelper brun ris deg til å føle deg mett lenger og holder fordøyelsessystemet i gang jevnt mens du senker kolesterolet, forbedrer blodsukkeret og reduserer betennelse.
Men fanfavoritten inneholder betydelig høyere mengder arsen – et giftig kjemikalie som er kjent i gammeldags giftplaner i mordmysterier.
Langtidsforbruk kan føre til hudproblemer og fordøyelsesproblemer, samt økt risiko for diabetes, kreft og hjerte- og karsykdommer.
Men du trenger ikke å unngå ris helt. Bare skyll den grundig før tilberedning og endre kornvalgene dine ved måltidene.
Sprudlende vann
Vann er valget nummer én for å forbedre helsen, og sprudlende vann kan til og med hjelpe med vekttap ved å øke glukoseopptaket og metabolismen.
Og selv om det kan hjelpe å kutte ned på andre sukkerholdige drikker, er det en risiko som følger med å drikke den kullsyreholdige drikken 24/7.
Karboneringsprosessen skaper karbonsyre, som senker drikkevarens pH og gjør den sur.
Å nippe til drinken hele dagen kan føre til erosjon av tannemaljen over tid, noe som øker sjansene for hull.
Selv om det ikke er noen streng grense for hvor mye du bør drikke, bør en til tre bokser om dagen være greit.
