Forskning har avslørt at «falsk faste» kan gi de samme aldersreverserende helsefordelene som å forlate mat.
Kjent som den faste etterlignende dietten (FMD), er dietten designet, som navnet tilsier, for å etterligne effekten av vannfaste ved å målrette blodsukker, ketonnivåer og andre biomarkører.
Mens tradisjonell faste er preget av totalt fravær av mat, tillater MKS et begrenset inntak av spesifikke næringsstoffer og settes opp i sykluser; vanligvis holder folk seg til MKS i fem dager i måneden og opprettholder sitt vanlige kosthold resten av måneden.
Tidligere forskning har indikert at korte, periodiske MKS-sykluser kan støtte vekttap, fremme stamcelleregenerering og redusere kjemoterapibivirkninger. Andre studier har funnet at MKS kan være i stand til å redusere tegn på demens.
Denne siste studien, publisert i tidsskriftet Nature Communications, avslørte at MKS kan redusere tegn på aldring av immunsystemet og – ved å redusere insulinresistens og leverfett hos mennesker – kan senke en persons biologiske alder med gjennomsnittlig 2½ år.
«Biologisk alder» er et mål på funksjonen til personens celler og vev, i motsetning til kronologisk alder
«Dette er den første studien som viser at en matbasert intervensjon som ikke krever kroniske kostholdsendringer eller andre livsstilsendringer kan gjøre folk biologisk yngre,» sa seniorforfatter og professor ved University of Southern California, Valter Longo i en uttalelse.
Forskere beskriver MKS som en «fem-dagers diett med høyt umettet fett og lavt totalt antall kalorier, proteiner og karbohydrater, og er designet for å etterligne effekten av en faste som bare er vann, samtidig som den gir nødvendige næringsstoffer og gjør det mye lettere for folk å fullføre fasten.»
Kaloriinntaket reduseres til omtrent 40-50 % av en persons normale daglige behov, og protein og karbohydrater er sterkt begrenset for å utløse cellulære og metabolske responser som ligner på de som initieres av en vannfaste.
Kostholdet er sterkt avhengig av kalorier fra umettet fett, som er kjent for å redusere betennelse og fremme hjertehelsen.
Deltakerne i USC-studien gjennomgikk tre til fire månedlige sykluser av MKS, fulgte dietten i fem dager før de byttet tilbake til en «normal» eller middelhavsstil diett i 25 dager.
Mens de var begrenset til MKS, fylte deltakerne tallerkenene sine med plantebaserte supper, energibarer, chips, energidrikker og te. De fikk også et tilskudd med høye nivåer av mineraler, vitaminer og essensielle fettsyrer.
Studien fant at etter FMD reduserte diabetesrisikofaktorer, redusert leverfett, bremset immunsystemets aldring og reduserte risikoen for aldersrelaterte sykdommer, noe som resulterte i en lavere biologisk alder.
«Denne studien viser for første gang bevis for biologisk aldersreduksjon fra to forskjellige kliniske studier, ledsaget av bevis på foryngelse av metabolsk og immunfunksjon,» sa seniorstudieforfatter professor Valter Longo.
Studieforfattere hevder at disse resultatene støtter potensialet til MKS som en tilgjengelig intervensjon som kan redusere sykdomsrisiko og forbedre den generelle helsen uten å kreve omfattende livsstilsendringer eller den betydelige viljestyrken som trengs for å gå matfri i flere dager av gangen.
Eksperter bemerker at selv om MKS kan være nyttig for noen, er den ikke egnet for alle.
Kvinner som er gravide eller ammer, de med en historie med spiseforstyrrelser eller tidligere tilstander som diabetes, nyresykdom eller hjertesykdom, bør konsultere en lege før de tar i bruk denne protokollen.
For de som velger en falsk faste, understreker eksperter viktigheten av riktig hydrering og anbefaler å innta minst 70 gram vann per dag.
