En TikTok-trend kan utgjøre en potensiell fare for barn.
«Glassfrukt», ellers kjent som Tanghulu – som innebærer å herde sukker over forskjellige frukter for å gi den en sprø topping – har blitt en voksende mattrend på sosiale medier.
Å lage Tanghulu krever mikrobølger av en sukker- og vannblanding med 30-sekunders intervaller i omtrent fem minutter til det koker, ifølge TikToker Jasmine and Tea, som la ut en veiledning i april.
Den matfokuserte innholdsskaperen advarte i videoen, som nå har nesten 20 millioner visninger, at blandingen vil bli «virkelig varm» og at folk ikke bør ta på den med bare hender.
Den valgte spydfrukten dyppes i den flytende blandingen mens den fortsatt er varm og legges på siden for å stivne.
Den virale trenden har resultert i at noen barn har besøkt sykehuset som har testet oppskriften hjemme.
Shriners Children’s Hospital i Boston la ut en melding i august om en økning i tilfeller av barn med alvorlige brannskader på grunn av sukkersøl.
Shriners kirurg Colleen Ryan, MD, rapporterte at hun har behandlet to pasienter innen to uker som ble skadet under aktiviteten.
«Når sukker smeltes i mikrobølgeovnen som dette, har det en høy varmekapasitet, noe som betyr at det lagrer varmeenergien,» sa hun i en uttalelse.
«Hvis det søles, kan det skape en alvorlig brenning, omtrent som å søle varm suppe, men det kan forårsake en mye dypere forbrenning på grunn av sukkerets egenskaper. Barn eller tenåringer kan raskt gripe gryten eller bollen, og den varme væsken spruter, søler eller spruter over dem.»
Resultatet er «en eller flere små, men veldig dype brannskader, ofte i kritiske områder som hånden eller ansiktet,» bemerket Ryan.
Kirurgen sa at hennes kolleger, både i USA og internasjonalt, også har rapportert en økning i disse skadene knyttet til matlagingstrenden.
Hun oppfordret foreldre til å være oppmerksomme på at barna deres kan komme over denne trenden på sosiale medier.
«Det kan virke som en morsom, ufarlig aktivitet for barn å prøve å lage godbiten selv,» sa hun.
«Det er en mulighet til å forhindre denne skaden hvis alle er klar over denne faren.»
«Foreldre bør være forsiktige og sørge for at barna deres har lært riktig matlagingssikkerhet og ta forebyggende tiltak.»
Dr. Marc Siegel, senior medisinsk analytiker for Fox News og klinisk professor i medisin ved NYU Langone Medical Center, fortalte Fox News Digital at smeltet sukker er «farlig», og advarte om hvor «smittsom» denne typen virustrender kan være blant barn .
Hvis et barn blir brent, råder legen foreldrene til å fjerne klærne fra det berørte området og vaske med kaldt vann.
Shriners sier at man ikke skal legge is på brannskaden og oppsøke lege om nødvendig.
«Blisterdannelse er en andregradsforbrenning og kan reagere på brennekremer, men læraktig (svart, brun eller hvit i fargen) kan være tredjegrads forbrenning og må sees med en gang,» la Siegel til.
Fox News Digital tok kontakt med Shriner’s Children’s Hospital for kommentar.
