Kokken Elle Simone Scott, som dukket opp på PBSs «America’s Test Kitchen», er død i en alder av 49.
Den kulinariske eksperten døde 5. januar av eggstokkreft.
Kokken Carla Hall delte nyheten til Instagram onsdag.
«Kokken Elle Simone Scott var en venn, en kraft og en banebryter. Hun viste seg med fortreffelighet, raushet og dyp kjærlighet til mat og fellesskap,» begynte 61-åringens innlegg.
«På ‘America’s Test Kitchen’ hjalp Elle med å åpne dører som lenge hadde vært lukket – og ble en av de første svarte kvinnelige publikummere så på testkjøkkenet, og gjorde det med ynde, autoritet og glede. Hun testet ikke bare oppskrifter, hun endret hvordan representasjonen så ut i matmedier,» skrev Hall.
Hall la til: «Stemmen hennes betydde noe. Arbeidet hennes betydde noe. Hun betydde noe.»
«Elle møtte eggstokkreft med mot og ærlighet, og brukte plattformen sin til å utdanne, forsvare og løfte seg selv mens hun kjempet for livet. Den slags styrke setter spor,» konkluderte innlegget. «Vi hedrer deg, Elle. Arven din lever videre på hvert kjøkken du inspirerte og hver kokk som endelig så seg selv reflektert tilbake. Hvil godt søsteren min. «
Scott begynte sin karriere innen sosialt arbeid før hun gikk inn i den kulinariske verdenen som linjekokk. Hun ble deretter kokk for Norwegian Cruise Lines, ifølge hennes LinkedIn.
«Tanken gikk opp for meg, hvis jeg må gjøre noe de neste 25 årene av livet mitt, bør det være noe jeg elsker,» sa hun til WBUR i et intervju i 2019. «Det eneste jeg kunne tenke på var å lage mat. Det var den eneste tingen som ga meg fred og glede.»
Scott ble uteksaminert fra Culinary Academy of New York i 2010 og opprettet SheChef, en organisasjon for kvinnelige kokker med farge til nettverk. Kokken tok også sin mastergrad fra Full Sail University.
«Det er viktig for oss å se oss selv representert i denne bransjen. Det er slik vi vet at vi kan gjøre det,» sa Scott til WTOP News i 2019.
«Jeg trodde det ville være en fin måte å skape et nettverk for å bringe de underrepresenterte menneskene sammen for å se hvordan vi kunne støtte hverandre,» la hun til. «SheChef er ment å være et glassvindu for oss alle å se gjennom og se oss selv lykkes på den andre siden.»
Gjennom hele karrieren jobbet Scott for Food Network, CBS og Bravo, før hun landet på «Test Kitchen» i 2016.
Showet dokumenterte hennes flytting til Boston og diagnosen eggstokkreft.
«Å ha kreft, eller bare ha en terminal sykdom generelt, får deg virkelig til å tenke på livet ditt og hvordan du vil leve det uansett tid du har igjen,» sa Scott til WBUR den gang. «Jeg lovet Skaperen at hvis jeg overlevde kreft, ville jeg bruke resten av livet mitt til å gjøre en endring og være effektfull.»
I 2020 sa kokken til Ovarian Cancer Research Alliance: «Jeg ønsket å være et ansikt for overlevelse for svarte kvinner i eggstokkreft, eller kvinner med farge generelt.»
Stjernen berørte også arven hun ønsket å etterlate seg.
«Ingen flere svarte og brune jenter – eller noen fargede jenter – trenger å søke etter et bilde som får dem til å føle seg oppmuntret til matlagings- eller TV-drømmene,» sa Scott til Food & Wine i et gjenopptatt intervju.
«Det er ikke noe arbeid hvis du ikke etterlater en arv. Ellers er det selvbetjent, og når du først er borte, er det borte.»
