Amerikanerne utvikler handlevanene sine, helsemål for 2026

Når amerikanere starter det nye året med fornyet fokus på helse, er ett næringsstoff som dominerer velværemålene over hele landet – protein.

Det er ifølge en fersk undersøkelse blant 5000 amerikanere, som så på respondentenes utviklende handlevaner og helsemål for 2026.

Utført av Talker Research på vegne av Undeniably Dairy, er amerikanernes øverste helsemål i 2026 vektkontroll (52 %), etterfulgt av å ha et mer balansert kosthold (45 %) og øke det generelle energinivået (45 %).

Protein er i sentrum for disse målene. Et flertall av respondentene (57 %) planlegger å med vilje prioritere protein i år for å øke energien (52 %), bygge styrke (51 %), holde vekten (48 %) og holde seg mettere lenger (41 %).

Amerikanere spiser mest protein til middag (46 %), med frokost like bak (34 %). Og på en typisk tallerken anslår amerikanere at protein utgjør 37 % av det de spiser, noe som understreker hvor viktig protein har blitt for daglige matbeslutninger.

Når proteininntaket kommer til kort, føler folk det, og rapporterer lavt energiinntak (48 %), dårlig humør (26 %), middagskrasj (23 %) og hjernetåke (21 %).

For å dekke proteinbehovet rapporterer amerikanere at de oftest bruker egg (54 %), kylling (51 %) og ost (38 %). Spesifikt for meieriprodukter rangerer ost høyest som en proteinkilde med 55 %, etterfulgt av yoghurt (51 %), melk (43 %) og cottage cheese (33 %).

Svar finnes i handlekurven.

Sammen med å være viktige kilder til protein, representerer meierimat den beste matgruppen som amerikanere undersøkte kjøper hver dagligvarereise (med 78%). Deretter fulgte kjøtt (76 %), grønnsaker (72 %) og frukt (71 %), med egg (67 %) som avrundet de fem beste matvarene folk kjøper under hver handletur.

På ukentlig basis leder ost inntaket av meieriprodukter med 58 %, etterfulgt av melk (43 %) og yoghurt (37 %).

«Dagens sterke interesse for protein reflekterer forbrukernes ønske om styrke, jevn energi og vektstøtte,» sa Katie Brown, EdD, RDN, FAND, FASN, president for National Dairy Council. «Meieri leverer en komplett kilde til protein med alle essensielle aminosyrer, pluss en bredere næringspakke som støtter bein, muskler, vekt og til og med hjerte, tarm og immunhelse. Det naturlige proteinet som finnes i meieri hjelper deg å føle deg tilfreds lenger og gir energi til kroppen din døgnet rundt – alt i en enkel, hel mat.»

Balansere helsemål med smak og verdi.

Selv med helse på topp, er rimelighet fortsatt en avgjørende faktor i hva amerikanere kjøper. Den typiske familien bruker nå i gjennomsnitt $111 per uke på dagligvarer, totalt nesten $450 per måned, så valgene må jobbe hardt.

Smak er fortsatt nr. 1 driver for dagligvarekjøp for nesten alle (98 %), tett fulgt av budsjetter (95 %), familiepreferanser (94 %), salg (90 %) og allsidighet (90 %).

Toppmat amerikanere kjøper hver dagligvarereise

1. Meieriprodukter – 78 %
2. Kjøtt – 76 %
3. Grønnsaker – 72 %
4. Frukt – 71 %
5. Egg – 67 %
6. Snacks – 66 %
7. Korn – 58 %
8. Frokostvarer – 55 %
9. Koffeinholdige drikker – 51 %
10. Nøtter og frø – 28%

Hva amerikanere planlegger å prioritere når dagligvarer

1. Full mat – 63 %
2. Tradisjonell matvare fremfor trendy mat – 47 %
3. Minimalt bearbeidet mat – 43 %
4. Mat med minimale ingredienser – 41 %

Dagligvarepriser

1. Kjøper mest meieriprodukter – Montana – 91 %
2. Kjøper mest kjøtt — Arkansas — 87 %
3. Kjøper mest grønnsaker – California – 86 %
4. Kjøper mest frukt – Idaho – 82%
5. Kjøper flest egg – Connecticut, Kentucky – begge 77 %
6. Kjøper mest snacks – Idaho, Missouri – begge 76 %
7. Kjøper mest korn – Oregon – 69 %
8. Kjøper flest frokostvarer — North Carolina — 66 %
9. Kjøper de mest koffeinholdige drikkene — Oklahoma — 64 %
10. Kjøper flest nøtter og frø — New York, Oklahoma — begge 39 %

Toppfaktorer som påvirker hvordan amerikanere handler eller mat

1. Smak – 98%
2. Budsjett – 95 %
3. Mat som familien min vil spise – 94 %
4. Hva er på salg – 90 %
5. Matallsidighet – 90 %
6. Bekvemmelighet – 87 %
7. Vitamin- og næringsinnhold – 87 %
8. Proteininnhold – 85%
9. Fiberinnhold – 75 %

Topp velværemål for amerikanere i 2026

1. Vektkontroll – 52 %
2. Balansert kosthold – 45 %
3. Øk energinivået – 45 %
4. Psykisk helse – 42 %
5. Forbedre tarmhelsen – 37 %
6. Øk muskelstyrken – 36 %

Hvorfor protein er en topp diettprioritet for amerikanere

1. Øk energinivået – 52 %
2. Øk muskelstyrken – 51 %
3. Håndter vekt – 48 %
4. Spis et balansert kosthold – 41 %
5. Bli mett lenger – 41 %

Topp meieriprodukter som amerikanere kjøper for å spise mer protein:

1. Ost (55 %)
2. Yoghurt (51 %)
3. Meieri/kumelk (43%)
4. Cottage cheese (33%)

Forskningsmetodikk:

Talker Research undersøkte 5000 amerikanere stat-for-stat (100 fra hver stat) som har tilgang til internett; undersøkelsen er bestilt av Undeniably Dairy. og administrert og utført online av Talker Research mellom 7. november og 17. november 2025. En lenke til spørreskjemaet finner du her.