En australsk kvinne har blitt viralt etter å ha avslørt den ukonvensjonelle måten hun skjærer ost på.
Georgia Hillis, en Sydney-basert maratonløper og kommende mor, delte teknikken med sine Instagram-følgere og har siden samlet over 1,5 millioner visninger.
I klippet brukte 31-åringen en hverdagsgrønnsaksskreller til å barbere tynne skiver cheddar fra en blokk på en sandwich hun lagde.
Selv om metoden kan se uvanlig ut, med til og med Hillis som hevder «ingen andre gjør dette», virker den overraskende effektiv – og skaper papirtynne, jevne skiver som smelter jevnt under risting.
Osteekspert veier inn
Selv en osteekspert har veid inn og sa at selv om den er ukonvensjonell, får grønnsaksskrellerteknikken jobben gjort.
“Uansett hva som skal til for å få australsk ost av god kvalitet på tallerkenen din!” Paul Wilson, styreleder for Australian Specialist Cheesemakers Association (ASCA), fortalte news.com.au.
Han tilbød til og med et tips for å forbedre hacket ytterligere.
«Jeg foreslår at du bruker en av de krøllete grønnsaksskjærerne som brukes til å skjære grønnsaker i tynne skiver til asiatiske retter,» forklarte han.
«De gir en flott tekstur og utseende.»
Aussies i sjokk
Kommentarer på Hillis’ klipp ble imponert over tipset, med en som sa: «Dette vil endre min kamp hver morgen».
En annen person innrømmet at de allerede planla å bruke hacket på en annen måte, og sa: «Slik jeg ble glad for å smøre min neste potet på denne måten. Jeg vil bruke den til ost også, men også til smør».
Andre kunne ikke tro at de ikke hadde tenkt på dette selv.
«Hvorfor fant jeg ikke ut av dette selv? Det er genialt,» spurte en.
Noen var imidlertid ikke overbevist, og en annen kalte innholdsskaperen en «psyko» for å bruke teknikken.
Men flere mennesker var om bord enn ikke, og dusinvis sa til og med at de «allerede gjør dette» og det er «gamle nyheter».
«Europeere har gjort dette for alltid,» erklærte en.
«Vent til du hører om osteskjærere,» spøkte en annen.
Osteskjærere, også kjent som kaasschaafs, er vanlige i nederlandske kjøkken og er designet for å produsere de samme pene, konsekvente skivene Hillis oppnådd med en grunnleggende skreller.
Imidlertid elsket mange fortsatt Aussies hack fordi det ikke krever noen ekstra dingser – bare et vanlig verktøy som allerede ligger i de fleste redskapsskuffer.
Andre oste-fakta overrasker
Det kommer etter at et lite kjent faktum om australsk ost forlot landet tidligere denne måneden etter at den ble avslørt av en fransk turist.
Leo Filipetti tok til sosiale medier og hevdet vår brie og camembert smak «nøyaktig den samme».
Og mens mange Aussies var raske til å være uenige, antyder Wilson at det er en viss sannhet i hans dristige påstand.
Ifølge industrieksperten produserer Australia teknisk sett ingen av ostene, siden de autentiske versjonene er knyttet til bestemte regioner i Frankrike som Meaux og Normandie.
I Australia bruker produsentene den samme teknologien for begge stilene og behandler ofte «brie» og «camembert» som utskiftbare markedsføringsbegreper.
Fordi industrielle ostemakere prioriterer rimelige supermarkedsprodukter skreddersydd for en bred lokal gane, er resultatet to forskjellige merker på det som har blitt en tilnærmet identisk smaksprofil.
