Boar’s Head Virginia-anlegget som var ansvarlig for et massivt listeria-utbrudd var en utløpsbrønn av dårlig ledelse som var rettet mot de som snakket om uhygieniske og usikre forhold, sa tidligere arbeidere til The Post.
I forrige uke rapporterte CDC at en uidentifisert person fra staten New York ble den 10. personen som døde av listeria-utbruddet knyttet til Jarratt-planten. Minst 59 andre har vært syke i 19 stater siden mai.
«Alt starter med ledelse,» sa en tidligere ansatt til The Post. «Jeg ble ikke sjokkert over at dette skjedde på Jarratt, men det som plager meg mest er at folk mistet livet» fordi problemene ikke ble tatt tak i.
Anlegget i Jarrett ble anmeldt 69 ganger for manglende overholdelse det siste året etter at helseinspektører fant insekter, blodpøler på gulvet, voksende mugg og tette avløp ved anlegget.
Den ble lukket på ubestemt tid 13. september og vil sannsynligvis aldri åpne igjen, som The Post rapporterte.
En annen veteranansatt, som ikke ønsket å bli identifisert, sa «Når du snakket der oppe, hadde de en tendens til å gjengjelde. Du var et mål.»
Den tidligere arbeideren, en av 500 sparken etter at anlegget ble stengt, la til at dødstallet «legger meg på hjertet».
Beretningene fra Jarratt-arbeidere gjenspeiler en fordømmende anklage fra fabrikkens tidligere sanitetssjef Terrence Boyce om at tilsynsledere ignorerte røde flagg han reiste om brudd på sikkerhet og helse ved anlegget.
Boyce har sendt inn en varslerklage til Virginia Department of Labor og hevdet at han ble urettmessig sparket.
Jarratt-anlegget ble stengt i slutten av juli da det kom rapporter om folk som ble innlagt på sykehus og døde av Boar’s Head-produkter.
Uker tidligere hadde det århundre gamle merket tilbakekalt mer enn 7 millioner pund av delikatessekjøtt og oster.
Etterforskere fant senere at leverwurst produsert på Jarratt-anlegget testet positivt for de dødelige bakteriene.
Boar’s Head har sagt at det ikke lenger vil selge leverwurst, som utelukkende ble laget på Jarratt-anlegget.
«I tillegg til å ta et helhetlig blikk på Boar’s Head-etablissementer over hele landet, vil vår undersøkelse inkludere en topp-til-bunn-gjennomgang for å fastslå medvirkende faktorer som førte til utbruddet ved dette bestemte anlegget, hva som må forbedres, og om det er lærdom som kan brukes mer bredt på kjøtt- og fjærfefasiliteter som er klar til å spise, sier selskapet i en uttalelse.
Boar’s Head har fabrikker i Colorado, Arkansas, Michigan, Indiana, Virginia og Florida, ifølge selskapets ledige stillinger på nettstedet. Mange av de 73 åpningene ble lagt ut denne måneden.
En talsperson for USDA’s Food Safety and Inspection Service, sa i en uttalelse at byrået tar en «dypende titt på andre Boar’s Head-anlegg … i interessen for best mulig beskyttelse av folkehelsen.»
