Thanksgiving middag kokker er kjent for å bruke dager på å forberede en kalkun – men de fleste foretrekker å sette noe annet på tallerkenene sine.
Campbell’s, et av de mest kjente suppe- og sausmerkene i Amerika, har gitt ut sin tredje årlige State of the Sides-rapport, der de ser på sideretter og oppskriftstrender for novemberferien.
Årets 2024 State of the Sides-rapport har understreket USAs kjærlighet og lidenskap for sideretter, med mer enn 55 % som sa at de heller vil fylle tallerkenene sine med tilbehør enn selve kalkunen.
Nesten 40 % av amerikanerne innrømmet at de ville være helt fornøyd med en tallerken full av bare tilbehør og ingen kalkun i det hele tatt, noe som viser at sidene er den faktiske stjernen i showet.
Og de som spiser måltidet er ikke de eneste som foretrekker Thanksgiving-sider – 60 % finner mer glede i å lage tilbehør enn å tilberede fuglen.
Preferansen for sideretter har holdt seg konsekvent, og dette året markerte det tredje året på rad av amerikanere som erklærte dem som den beste delen av Thanksgiving-måltidet, ifølge Campbells tidligere State of the Side-rapporter.
Gen Z mener det også, med 38 % av 18 til 25-åringer som deler at de lager syv eller flere sider for Thanksgiving-bordet.
Når det gjelder smakene folk foretrekker å ha i feriemåltidet, vil 42 % ha mer kremete smaker og 38 % ønsker cheesy smaker, noe som forklarer hvorfor Gen Z overveldende elsker mac og ost – 45 % av Zoomers anser det som deres favorittsiderett hvert år.
Totalt sett ble stuffing, også kalt dressing, kåret til toppretten i år, og rykket opp fra andreplassen i 2023.
Millennials, Gen X, Baby Boomers og Silent Generation er alle enige om at stuffing er den ultimate sideretten.
Fjorårets førsteplassvinner, potetmos, har blitt rykket ned til andreplass i 2024, selv om amerikanere insisterer på at komfortklassikeren må være hjemmelaget.
På tredjeplass, opp fra fjerdeplass i 2023, er søtpoteter, med fire av fem regioner i USA rangert som en topp 3 siderett.
Opp fra femteplassen i fjor er grønnbønnegryte rangert som fjerde i år. Den elskede retten serveres på 62 % av Thanksgiving-bordene i Midtvesten.
Gen Zs kjærlighet til mac og ost var ikke nok til å holde den til en topp-tre-utfordrer i år. Tilbehøret falt fra tredjeplass til femte i 2024, selv om komfortmatklassikeren ikke bare er begrenset til Thanksgiving – 54 % av amerikanerne liker mac og ost året rundt.
