En ikonisk amerikansk kjede utvider sitt australske fotfeste etter den ville populariteten til sin første butikk, som åpnet for enorme køer.
Wingstop åpnet i Sydneys Kings Cross i mai til mye hype fra fansen, og nå utvides det, med en Penrith-lokasjon som nå er åpen.
Etablissementet med stekt kylling var bare en av mange amerikanske kjeder som åpnet i Australia i 2025.
Hva åpnet i Australia i 2025?
Australia har hatt flere amerikanske hurtigmatkjeder som åpner dørene i 2025 – fra Wingstop, kjent for sitt utvalg av kyllingvinger, hvert barns fantasiland Chuck E. Cheese, firkantet burgerpatty-hjem Wendy’s og myk pretzel-havn Auntie Anne’s.
Hva kommer?
Wendy’s har åpnet to butikker i 2025 – begge i Queensland – og har en plan om å åpne 200 butikker i løpet av de neste 10 årene. Wingstop lanserte også sin andre butikk, som åpnet opp i Sydneys vest.
En av de mer spennende informasjonene som kommer ut av den australske matscenen er imidlertid at Shake Shack kommer til Australia – midlertidig.
Shake Shack, som startet i New Yorks Madison Square Park i 2001 som en pølsevogn, vil reise til Australia som en pop-up på Australian Open 2026, som går fra 12. januar til 1. februar.
Det vil være på TOPCOURT, en (ny bydel i Middle Terrace i Melbourne Park), og John Cain Arena.
Burgerkjeden vil servere sitt mest populære produkt, ShackBurger, som er en enkelt cheeseburger som inneholder en knust Angus-biff, smeltet amerikansk ost, tomat, salat og den hemmelige ShackSauce, servert på en ristet potetbolle.
Pop-upen vil også servere en eksklusiv Australian Open Shake, som kun vil være tilgjengelig på TOPCOURT i januar.
Aussies hadde en enorm reaksjon på nyheten om at noen endelig ville få en sjanse til å prøve den ikoniske kjeden på en av landets mest berømte sportsbegivenheter.
«Har nettopp prøvd det i Kuala Lumpur, fantastiske burgere. Kan ikke tro at de ikke har kommet til Australia før,» sa en bruker av sosiale medier.
En annen la til: «Hadde Shake Shack i Singapore. Elsket det!»
Hva har reaksjonen vært
Reaksjonene har vært blandede på at noen av virksomhetene landet i Australia. For eksempel ble Wingstop møtt med massive køer med folk som ventet i timevis på en sjanse til å prøve merkevarens kyllingvinger og sprø anbud.
Men snart ble folk frustrert over prisen. For eksempel kostet en tredelt anbudspakke $15,95, mens en femdeler var $21,95.
Hvis du ønsket å legge til chips og en drink, steg disse prisene til henholdsvis $21,95 og $27,95. I mellomtiden var en sekspakning med benfrie vinger $16,95, og en 10-pakning var $20,95 – igjen uten drinker eller sider. For en vanlig voodoo-frites – som er lastet med ostesaus og cajun-krydder – var det $9,95.
Den populære matvloggeren @c1ndyxie delte hennes syn og sa: «Disse prisene er definitivt amerikanske fordi tre anbud var $15,95.»
Hun spøkte med at hun brukte hele timelønnen sin på maten hun bestilte, men til slutt ga hun en generelt positiv anmeldelse av matopplevelsen.
Wingstop Australia ble spurt om prisene, med en talsperson som sa til news.com.au: «Wingstop er en tilberedt på bestilling, rask uformell matopplevelse, ikke hurtigmat. Våre sjenerøse porsjoner laget med 100 prosent australsk hentet kylling, ingredienser av høy kvalitet og dristige smaker skiller oss ut.
«Med 12 signatursmaker og nylagde sider, er vi stolte av å tilby en opplevelse som er uten sidestykke på markedet. Responsen i åpningshelgen var enestående.
«Vi så store køer både lørdag og søndag, og sørget for å passe på hver gjest som ventet, delte ut vann, sjokolade, merch, ponchoer og paraplyer for å holde energien høy. «Vi er takknemlige for kjærligheten Sydney har vist oss, og vi har akkurat kommet i gang.
Lignende scener ble sett da tante Anne’s åpnet i Parramatta Westfield med folk i kø fra klokken 4 for å få hendene på håndrullede myke kringler.
I løpet av de første dagene med handel var etterspørselen etter den ikoniske tante Annes kringler så overveldende at kundene bare fikk kjøpe tre om gangen.
I mellomtiden har noen av dem som har vært så heldige å få pinnekjøttet rundt det brødlignende produktet klaget over at det var «brent» og «ikke smakte godt».
Yu-Jin Lee, som sammen med sin forretningspartner Johann Wong har jobbet med tante Anne’s for å bringe kjeden til Australia, fortalte news.com.au på det tidspunktet at butikken hadde blitt oversvømmet av kunder, og som sådan har måttet iverksette tiltak for å sikre at ingen blir skuffet.
Wendy’s har blitt møtt med strålende anmeldelser siden det landet i Australia.
TikTok-bruker @hhollyrooneyy ga henne en anmeldelse av varene, og sa at Frosty (som en milkshake, bare tykkere og mer kremet) var «tykk nok for en skje og glatt nok for et sugerør.»
«Men den virkelige vinneren av dagen var disse håndpanerte kyllingmørne,» sa hun.
En annen innholdsskaper, @foodsack, ga også sin mening om utvalget. Han erklærte de krydrede kyllingmørne som «noen av de beste fastfood-matene» folk noen gang vil få. Matelskeren prøvde også pommes frites med chili ost. «Disse var ganske gode, men jeg tror ikke de trenger ostesausen,» sa han.
Hva har ikke fungert
Ikke alle utenlandske virksomheter fungerer i Australia. I fjor gikk Carl’s Jr., som hadde planer om å åpne 300 butikker i Australia, i frivillig administrasjon. I mellomtiden tok en X-bruker et bilde av Martin Place, Sydney CBD Five Guys-restauranten uten synlige kunder, med teksten «hypen har dødd av.»
Five Guys har vært i Australia i fire år og har bare fem butikker – tre i Sydney og en i Melbourne.
Populær matinnholdsskaper og energidrikkskaper Russ Eats sa at han trodde disse merkene endelig kom til Australia etter COVID.
Imidlertid sa han at han bare kan se disse massive kjedene vare hvis de tilpasser seg to ting: prisene må senkes, og de må ha enkel gjennomkjøring.
«Australia er en veldig anti-stor bedriftsgigant,» sa han.
Russ la til at selv om noen tilpasninger av menyelementer var bra – som Wendys å lage kyllinganbud spesielt for et australsk publikum – tar noen merker det for langt.
«Prime endret aldri smaken for Australia, og den eksploderte, og så døde den fordi ingen faktisk likte drinken,» sa han.
Men på den annen side endret alkoholholdig drikke Four Loko base, boksdesign og størrelse på drikken.
«De endret alle tingene som gjorde Four Loko, Four Loko, og så er det akkurat som «Hva er poenget,» sa han.
Hva sier matelskere
Russ testet ut Wendy’s og Wingstop, og sa at han vurderte burgerkjeden.
«Det er vanskelig fordi i Amerika er det designet for å være billig, og så kommer de hit og de er litt dyrere,» sa han.
«Jeg tror Wendy’s er litt dyrere, men jeg likte det veldig godt.»
Han sa at det lå et sted mellom Maccas og Chebbo’s (en burgerbutikk i Sydney), men han anså Wingstop for å være «overvurdert.» Han sa imidlertid at hans følgere virkelig vurderte merkevarens anbud.
«Den neste store tingen er sannsynligvis amerikansk grillmat; det har vi egentlig ikke gjort her,» sa han.
«Det er et sted som heter Briskets på Gold Coast, og han prøver å være hurtigmatversjonen av amerikansk mat, men brisket hans er bedre enn de fleste restaurantene jeg har vært på.
«Drømmen min ville sannsynligvis vært amerikansk mat, men i formatet Guzman, Maccas, KFC.»
Ange Eats, en annen populær skaper av matinnhold, sa at ankomsten til Wingstop og Wendy’s i Australia var et «stort øyeblikk og en milepæl i matkarrieren hans.»
«Endelig, det å ha muligheten til å prøve disse merkene i Australia når de kom hit har vært en drøm som har gått i oppfyllelse uten å måtte fly til Amerika, og det har skapt stor røre i fastfood-spillet i Australia,» sa han.
Han la til at det er spennende Aussies kan nyte disse varene nå uten å måtte forlate bakgården.
«Definitivt også spent på å se Shake Shack slå Melbourne til Australian Open neste år,» sa han.
«Dette vil være et stort øyeblikk i deres australske bevegelse for å se hvordan allmennheten reagerer.»
