Amerikanere er anti-amerikansk … ost.
Bare én stat i unionen, Delaware, kåret amerikansk ost som sin favoritt, ifølge en ny studie fra nettkasinorangeringssiden casino.ca, som undersøkte 3000 mennesker over hele landet.
«Amerikansk ost har en interessant dobbel identitet. På den ene siden er det en viktig del av komfortmat som cheeseburgere og grillet ost. På den annen side blir den ofte sett på som bearbeidet og ikke i det hele tatt håndverksmessig, sier Marissa Mullen, grunnlegger av That Cheese Plate, som tilbyr ostetallerkeninspirasjon og oppskrifter.
Cheddar regjerer som den store osten i 24 stater over hele USA – den mest i undersøkelsen.
«Det er en kjent ost som ikke virker skremmende,» sa Mullen til The Post. «Vi har blitt vant til å nyte det ikke bare på et ostebrett, men i grillet ost, på hamburgere, strimlet over chili, listen fortsetter.»
Smelt-i-munnen mozzarella var favoritten til 17 stater, inkludert New York, New Jersey og Connecticut.
«Det er kremet og melkeaktig og salt . . . Derfor er den en favoritt. Jeg vet ikke om jeg møtte noen som ikke likte det,» sa Carmine Palummo, også kjent som «Nino The Mozz Man», som reiser rundt i tri-state-området og lærer folk å lage mozzarella hjemme.
Brie ble sparket til ostemassen, kåret til den mest overvurderte osten, med 23 stater som var enige om at den franske varianten – og dens funky hvite skallet – ikke lever opp til hypen.
«Det er mange industrielle oster i brie-stil som ikke er så interessante, og smaken av skallet er kanskje litt læraktig, så jeg kan se hvorfor folk kanskje tror det,» sa ostespesialist Kristine Jannuzzi aka @nyccheesechick.
«Mye av den masseproduserte brien i Amerika har en veldig mild smak med en skall som noen ganger lukter kjemikalier,» la Mullen til.
Kansas, North Dakota og Oklahoma liker det varmt, og velger pepperjack som sin favoritt, og innbyggere i Hawaii, Louisiana og Oregon har en gull-en tid – gumler på røkt gouda.
Den gjennomsnittlige amerikaneren hengir seg til svimlende 42 pund ost i året, eller 884 dollar verdt per år.
