Helse- og menneskelige tjenesters sekretær Robert F. Kennedy Jr.s nye kostholdsretningslinjer understreker viktigheten av full mat – men de vil sannsynligvis ende opp med å spise hele lønnsslippen din.
Midt i en rimelighetskrise kan de nye reglene være bra for kroppen din, men urealistiske for pengefattige amerikanere.
Posten fant ut at det ville koste omtrent $175 for en enkelt persons ukentlige dagligvareregning å kjøpe fra Whole Foods Market på Amazon – hvis de holder seg til alternativene av høy kvalitet. Det ville være rundt $164 hvis de kjøper fra en murstein-og-mørtel dagligvarebutikk. (The Post dro til Morton Williams Supermarket på 140 W. 57 St. for å sammenligne priser.)
For sammenhengen ville en familie på fire bli strukket enda lenger, og potensielt skulde $700 per uke for å nå HHS-målet.
I den nye oversikten som ble utgitt på onsdag, slo HHS ut mot tidligere føderale insentiver «som har fremmet lavkvalitets, høyt bearbeidet mat og farmasøytisk intervensjon i stedet for forebygging.»
Nå understreker HHS viktigheten av kostbare produkter rikelig med sunt fett, som smør, nøtter, frø, oliven og avokado, og prioriterer «høykvalitets, næringstett proteinmat», inkludert egg, fjærfe, sjømat og rødt kjøtt.
Siden i fjor har smørprisene alene steget med 58 %, ifølge en rapport fra november. ShopRite-merket Bowl & Basket selger for tiden 8-unse saltede smørhalvdeler for $3,49 hver, eller omtrent $7 per pund, mens saltet smør fra Whole Foods’ rimeligere navnemerke 365 koster $4,29 per pund.
For å fylle på med protein er alternativer som biff, kjøttdeig, kylling og laks nøkkelen. Hos Whole Foods koster en biff med biffskjørt svimlende $19,99 per pund. Hakket biff av merket 365 er $7,99.
Hos Morton Williams når det benfrie, skinnfrie kyllingbryst $7,99 per pund, sammenlignet med 365 merkebrystkjøtt for $5,99.
Du vil heller ikke glemme nøtter, selv om de også kan sprenge budsjettet ditt.
En 365 merke 16-unse pose med hele rå mandler koster $7,99. For de som foretrekker valnøtter, kommer en 8-unse hakket pose til $6,49.
For at sjømatvalg ikke skal glemmes, koster en 365 merker 70- til 90-tellers pose med Key West Pink Shrimp $17,99, og en 6-unse porsjon oppdrettet atlantisk laks koster $7,49.
De nye anbefalingene kommer midt i betydelige topper i de totale dagligvarekostnadene. I november, akkurat i tide til høytiden, kostet en halv gallon helmelk 5,99 dollar – en gigantisk økning på 50 % i forhold til 2024-priser, rapporterte The Post tidligere.
I mellomtiden opplevde kjøtt, fjærfe, fisk og egg en prisøkning på 5,2 % fra september 2024 til september i fjor, ifølge Bureau of Labor Statistics.
