Dødelige drinker?
Eksperter advarer om at noen prangende cocktailer kan ha alvorlige konsekvenser – tenk mer begravelse enn bakrus.
Faktisk er det flere eksempler på at de viktigste ingrediensene sender folk til sykehuset
Hvis du noen gang har sett en fancy drink full av noe som ser ut som røyk eller tåke, inneholder den sannsynligvis flytende nitrogen, nitrogengass underkjølt til en væske.
«Det er veldig kaldt og må oppbevares i spesielle beholdere fordi det faktisk koker ved romtemperatur. Det kan forårsake frostskader når det kommer i kontakt med hud/vev,» forklarte ER-lege og toksikolog Dr. Josh Trebach via X.
Mens flytende nitrogen rutinemessig tilsettes drikker for å skape en «røykeeffekt», krever bruken på denne måten ingen opplæring eller regulering, og mange forbrukere er uvitende om farene, inkludert men ikke begrenset til mageperforering og død.
«Noen mennesker synes det er superkult å legge flytende nitrogen i en drikkevare og se tåken som kommer ut av drikken slik at du kan ta et bilde for sosiale medier … …men ikke alle er klar over risikoen som følger med å drikke en drink laget med flytende nitrogen,» sa Trebach.
Imbibers er ment å vente til røyken har fordampet fullstendig før de drikker, men servere og bartendere hopper ofte over denne avgjørende instruksjonen.
Hvis drikken fortsatt har flytende nitrogen mens du drikker den, kan den utvide seg i magen når den blir til gass.
«Så hvis det er i magen din, kan det utvide seg og få magen til å eksplodere,» advarte Trebach.
Uten umiddelbar kirurgi fører den massive frigjøringen av gass inn i bukhulen til at magen utvider seg, knuser andre organer og forårsaker respirasjonssvikt.
Denne plutselige ekspansjonen kan også forårsake indre blødninger, mens ekstrem kulde (omtrent -319 °F) kan fryse vev og forverre skaden.
Trebachs innlegg inkluderer et røntgenbilde tatt av en 18 år gammel pasient som ble innlagt på akuttmottaket etter å ha drukket en alkoholholdig drikk som inneholder flytende nitrogen.
Detaljene om skaden hennes ble tidligere publisert i en saksrapport fra Royal Lancaster Infirmary i Lancaster, Storbritannia.
Umiddelbart etter å ha senket drinken, rapporterte pasienten om alvorlige magesmerter og kortpustethet.
Ytterligere undersøkelser, inkludert CT-skanning, viste at hun hadde en mageperforasjon. Legene utførte akuttoperasjoner for å løse magebruddet.
På grunn av nekrotisk vev rundt stedet, kunne det kirurgiske teamet imidlertid ikke lukke riften på en sikker måte og måtte ty til en total gastrectomy, fjerne en del av pasientens mage og koble fordøyelseskanalen til spiserøret igjen.
Denne saken er en av mange som finner at røyking av drikke fører til dødelige effekter.
Bare forrige måned ble magen til en Moskva-mann «revet fra hverandre» av en flytende nitrogencocktail som ble konsumert under en bedriftsjulefest.
Og for flere år siden inspirerte en trendy flytende nitrogen-dyppet frokostblanding kalt Dragon’s Breath lignende advarsler.
«Det bekymrer meg at folk lager disse flytende nitrogendrikkene eller drikker disse drinkene uten å være klar over at det er risiko involvert,» sa Trebach.
«Jeg personlig tror ikke at det er verdt det, og jeg vil holde meg til mine patetiske ikke-duggende drikker. Vær trygg!»
