Nipp, slurk, hurra.
Det er en riktig måte og en feil måte å drikke vin på, sier eksperter – og akkurat i tide til høytiden deler årgangsvirtuosene på Tabl.com nyttige tips for å nyte den perfekte skjenken.
Noen viktige påminnelser inkluderer hvilket glass som skal pares med hver vin, hvordan du holder glasset riktig og hvilken temperatur vin bør serveres ved for optimal smak.
Caroline Lips fra tabl.com forklarte: «Å drikke vin skal være en hyggelig opplevelse, så det er synd når du kommer for å ta en slurk og blir møtt med en hard eller kjedelig smak. Derfor er det viktig å vite hvordan du oppbevarer, serverer og drikker vinen din riktig. «
«Hvitvin og rosévin bør oppbevares i kjøleskapet,» fortsatte hun, «men ikke servert for kald, da det å drikke den for kjølt kan maskere de sprø og fruktige smakene.»
«Rødvin bør oppbevares i romtemperatur, men avkjøles litt før servering,» la Lips til.
«Noen ganger når den varmes opp for mye, kan reaksjonen til de komplekse kjemikaliene i drikken skje raskere, noe som kan ødelegge smaken og resultere i tap av friskheten.»
«Å ta hvitvin eller rosévin ut av kjøleskapet 20 minutter før servering og la den stå, kan hjelpe deg med å nå den optimale serveringstemperaturen. Akkurat som å plassere rødvin i kjøleskapet 20 minutter før du drikker, kan det gi det perfekte glasset vin.»
Hun bemerket: «Andre vanlige vindrikkefeil inkluderer å bruke feil form på glasset, ikke la rødvin puste før servering og holde glasset ved bollen.»
Fortsett å lese for de 5 måtene du har drukket vin feil, ifølge proffene. Skål!
Ikke bruk feil formet glass
Det er spesifikke glass å bruke for hver type vin. Rødvin bør kombineres med brede boller på grunn av deres evne til å tillate lufting av vinen.
Dette lar drikken puste, og forbedrer derfor smakene.
Hvitvinsglass har mindre og smalere skåler — designet for å bevare den kjøligere temperaturen og sprø syre og i sin tur lede duften rett inn i nesen.
Ikke server vin ved feil temperatur
En sterk påminnelse: rødvin bør alltid oppbevares i romtemperatur men avkjølt før servering for den optimale smaksopplevelsen.
Eksperter foreslår å ha temperaturen satt til 53-64 grader.
Når det gjelder hvitvin, bør den delikate drikken holdes avkjølt, men ikke for kald når den serveres, ideelt plassert ved 44-55 grader.
Hold glasset riktig
Den beste måten å holde et vinglass på er ved å klype stilken med pekeren, tommelen og langfingeren.
Drikkere bør hvile de to andre på basen for stabilitet. Unngå å berøre bollen da dette kan øke vinens temperatur og ødelegge smaken.
Hell vinen riktig
Den riktige måten å helle vin på er å først holde flasken ved innrykket i bunnen – eller bunnen av flasken.
Hold deretter glasset på bordet og la det falle ned langs siden av glasset for å unngå uønskede og rotete sprut.
La alltid vinen puste før du drikker
Åpne en flaske rødvin 30 minutter til en time før du drikker den, for å la den lufte.
Dette lar vinen puste som igjen bidrar til å frigjøre aromaer og jevne ut eventuell hardhet.
