Føderale regulatorer kunngjorde søndag at et E. coli-utbrudd som infiserte minst syv personer i tre stater, er sporet til et rått cheddarostprodukt.
Mange av de berørte personene er barn i alderen 3 eller yngre, over hele California, Texas og Florida, ifølge US Food and Drug Administration (FDA).
Av de syv rapporterte tilfellene var fem i California, en i Florida og en annen i Texas.
«FDA og CDC, i samarbeid med statlige og lokale partnere, undersøker et multistatutbrudd av E. coli O157:H7-infeksjoner,» sa FDA.
«Fra 14. mars 2026 er totalt 7 bekreftede infeksjoner rapportert fra tre stater.»
Tjenestemenn sa at etterforskere har sporet utbruddet til California-produsenten RAW FARM, et familieeid selskap anerkjent som landets største produsent av rå meieriprodukter.
FDA bemerket at RAW FARM nektet å utstede en frivillig tilbakekalling av sitt strimlede rå cheddarostprodukt til tross for byråets anbefaling.
Som svar benektet melkebruket anklagene på sin sosiale medieside mandag, og hevdet at helsebyrået kom med «falske påstander» mot merket og at ingen tester har bekreftet en positiv match for E. coli-stammen.
«Vi er 100 % uenige i påstandene fra FDA og CDC,» sa selskapet.
«Alle produktene våre har blitt BEKREFTET å være negative for alle skadelige bakterier, inkludert Ecoli 0157-H7. FDA har funnet at INGEN Raw Farm-produkter er testet positive for Ecoli på markedet.»
«Unøyaktige uttalelser fra FDA og CDC som knytter merkevaren vår til et utbrudd er grov og ekstrem trakassering mot merkevaren vår,» la den til.
FDA bekreftet at ingen cheddarostprodukter fra RAW FARM-merket ennå har testet positivt for E. coli, men sa at statlige partnere har begynt å samle inn produktprøver.
De la til at etterforskere var i stand til å spore infeksjonene ved å bruke epidemiologiske data, en vitenskapelig metode som analyserer distribusjonen, mønstrene og årsakene til helserelaterte hendelser.
«Epidemiologiske bevis indikerer at rå cheddarostprodukter fra RAW FARM-merket laget av RAW FARM, LLC er den sannsynlige kilden til dette utbruddet,» sa byrået.
Av de tre personene som ble intervjuet, rapporterte alle å spise RAW FARM-merkeost, sa føderale regulatorer, og la til at lokale tjenestemenn jobber med å samle ytterligere informasjon for de andre fire sakene.
