En mann fra Long Island døde i juli etter å ha spist listeria-forurenset Boar’s Head-leverwurst, og enken hans saksøker nå selskapet for 20 millioner dollar.
Robert Hamilton fra Hicksville spiste det angivelig tilsølte delikatessekjøttet i begynnelsen av juli, ifølge kona Kathleen, som anla den urettmessige dødssøksmålet i Brooklyn Federal Court.
Boar’s Head tilbakekalte 7 millioner pund av produkter i juli etter at dusinvis av mennesker ble syke og leverpølsen testet positivt for listeria.
Den 10. juli, omtrent en uke etter å ha spist pålegget, begynte Hamilton, 73, «å føle at han hadde influensa», hevdet enken i rettspapirene.
To dager senere «var tilstanden hans forverret, og han klaget over at han verket over hele kroppen, hadde magesmerter, diaré og forhøyet temperatur».
Han ble hastet til Nassau University Medical Center, hvor blodkulturer bekreftet at han led av en listeria-infeksjon.
Han døde seks dager senere 18. juli, ifølge søksmålet.
Statens helsedepartement bekreftet at dødsfallet var relatert til Boar’s Head listeria-utbruddet, sa hans kone i den juridiske arkiveringen.
Hamilton er blant 10 personer som har dødd siden Boar’s Head listeria-utbruddet, med 59 andre i 19 stater innlagt på sykehus, ifølge US Centers for Disease Control and Prevention.
Det dystre resultatkortet inkluderer to dødsfall i New York, ett i New Jersey, ett i Illinois, ett i Virginia, ett i Florida, ett i Tennessee, ett i New Mexico og to i South Carolina.
I løpet av det siste året har Boar’s Heads anlegg i Jarratt, Virginia, plaget opp dusinvis av brudd – inkludert rapporter om mugg, mugg, insekter og blodpøler i hele anlegget, rapporterte The Post tidligere. Selskapet er nå under etterforskning av det amerikanske landbruksdepartementet.
Det Sarasota, Florida-baserte selskapet har siden stengt Virginia-anlegget, og lager ikke lenger leverwurst.
Det er det verste listeria-utbruddet siden 2011, da 147 mennesker ble syke og 33 døde etter å ha spist forurenset cantaloupe.
Listeria-infeksjoner er forårsaket av en hardfør type bakterier som kan overleve og til og med trives under kjøling. Anslagsvis 1600 mennesker får listeria matforgiftning hvert år og rundt 260 dør, ifølge CDC. Infeksjoner kan være vanskelig å finne fordi symptomene kan oppstå opptil 10 uker etter å ha spist forurenset mat.
Verken Boar’s Head eller Hamilton-familien returnerte meldinger. Boar’s Head-tjenestemenn har sagt at de «beklager og beklager dypt» for forurensning i produktene deres.
