Det er grønne lys for grønn te.
Det fordelaktige brygget har lenge blitt feiret for sine antioksidantegenskaper, og nylig har influencere utpekt det som en naturlig Ozempic. Eksperter sier nå at selv om noen påstander er overdrevne, kan de grønne tingene være enda bedre for oss enn tidligere antatt.
Teblader inneholder katekiner, en type polyfenol og flavonoid som beskytter cellene våre mot skade når vi blir eldre.
Teblader inneholder mer katekiner enn noen annen mat eller drikke, og grønn te, som gjennomgår mindre behandling fra blad til kopp enn andre tevarianter, har en tendens til å beholde katekinene.
Blant disse katekinene er EGCG, som bekjemper betennelse og beskytter celler.
Du vil få mest mulig igjen for koppen og de høyeste dosene av EGCG ved å drikke nybrygget grønn te, da pulver og ferdige pakker varierer mye i EGCG-innhold og mister 30–50 % av katekinene hvis de ikke er konsumert innen seks måneder.
Eksperter sier at avhengig av koffeinfølsomheten din, bør du sikte på 2-4 kopper grønn te per dag. Mer er ikke nødvendigvis negativt, men fordelene flater ut. Konsistens er navnet på spillet når det kommer til å nippe, siden de kroppslige fordelene med grønn te er kumulative.
Blant disse fordelene er hjertehelse. Forskning har koblet vanlig grønn teforbruk med en 25 prosent lavere risiko for hjertesykdom og hjerneslag, dødelig hjertesykdom og hjerneslag, og død av alle årsaker. Forbindelsene i grønn te er kjent for å beskytte mot kardiovaskulær sykdom og risikofaktorer – inkludert høyt blodtrykk og dyslipidemi.
Flavonoidene i grønn te har også vist seg å redusere risikoen for type 2 diabetes.
Grønn te er like bra for sinnet og kroppen som det er en kjent humørforsterker.
«Vitenskapelig er det bioaktive stoffer i grønn te som holder sinnet fokusert, men likevel rolig,» fortalte Maggie Moon, MS, RD, en ernæringsekspert for hjernehelse og den bestselgende forfatteren av «The MIND Diet,» til Well + Good.
«Det er ikke en strek å tro at de bidrar til det generelle velværet som oppleves i Okinawa, hvor lokalbefolkningen ofte nyter jasmininfundert grønn te,» sa hun og siterte den japanske blå sonen som historisk er kjent for lang levetid og en gang ble kalt «landet» av udødelige.»
En studie fra 2018 fant at de som spiste minst tre kopper grønn te per uke hadde 21 % mindre sjanse for depresjon sammenlignet med de som ikke hadde drikken.
Moon bemerket også at grønn te er flavonoider er kjent for å øke hjerneavledet nevrotrofisk faktor (BDNF), hjelper veksten av nye hjerneceller og holder eksisterende hjerneceller sunne. Flavonoidene undertrykker hjernebetennelse og motvirker stressets negative effekter.
Koffein og flavanoler i grønn te har også vist seg å avverge hukommelsestap.
Men kan du nippe deg mager?
Ikke akkurat. Mens sosiale medier antyder at grønn te kan fungere som «naturens Ozempic» ved å heve GLP-1, hormonet som senker blodsukkeret og forteller kroppen din at den er full, sier forskning at den resulterende økningen er ubetydelig.
Andre studier har funnet ut at katekinene i grønn te hjelper vekttap ved å fremme metthetsfølelse, men resultatene er gradvise. Tenk langt spill over rask løsning.
«Å spise teplanter er ikke som et stoff. Det vil ikke ha en overveldende effekt, sier Carol Johnston, professor i ernæring ved Arizona State University til TIME. Hun anbefaler at folk fortsetter å nippe til mens de administrerer forventningene sine, «Et sakte, moderat vekttap er den sunneste typen vekttap. Ikke forvent å gå ned 10 kilo på to uker. Dette er en livslang prosess.»
