Erewhon og Function lanserer ‘Verdens sunneste smoothie’

Flytt over, Hailey Bieber – det er et nytt statussymbol på $25 som treffer hyllene hos Erewhon – og denne hevder å ha dataene for å sikkerhetskopiere det.

Kultfavorittkjøpmannen slår seg sammen med høyteknologisk velværestartup Function for å lansere «Verdens sunneste smoothie?» et årelangt samarbeid som tar sikte på å revurdere hva «sunt» faktisk betyr.

Fra og med i dag vil drikken være tilgjengelig i glassflasker på alle SoCal Erewhon-lokasjoner i Greater Los Angeles til og med februar 2027. Smoothien er ikke bare en annen supermatblanding, sa skaperne til The California Post.

Det er en «biohacker i en flaske» designet av Functions medgründer og lang levetidsekspert Dr. Mark Hyman for å målrette mot reelle ernæringshull observert i Functions enorme database med medlemmer. Ifølge selskapet faller mer enn 65 % av medlemmene utenfor det optimale området for fastende insulin, og 54 % viser forhøyede Apolipoprotein B-nivåer, en nøkkelmarkør for kardiovaskulær helse.

Som svar pisket selskapene sammen en blanding av 20 ingredienser, måltidserstattende stil designet for å målrette mikrobiomhelse, betennelsesbalanse, blodsukkerstabilitet og metabolsk funksjon.

Smoothien hopper over supermaten og snarveiene som bare er «estetisk» til fordel for formålsdrevne ingredienser. Den tungtslående listen inkluderer: usøtet mandelmelk, lin- og chiafrø, grønn banan, ville blåbær, granateple, tranebær, ruccola, friske urter, valnøtter, kaldpresset betejuice, ingefær, ceylonkanel, MCT-olje, blandede omega-oljer, BCAA-er, enkeltkreatinholdige stoffer fra plante- og proteinholdige ingredienser, i Andesfjellene.

I en bransje bygget på supermat-hype og one-size-fits-all-påstander, sier Function-medgründer og administrerende direktør Jonathan Swerdlin at det er på tide med en realitetssjekk.

«Dette handler ikke om ett produkt til på en hylle,» sa Swerdlin. «Vi utfordrer ideen om at «sunn» kan reduseres til et merke.»

«Ingen snarveier,» lover selskapet.

Smoothien kommer med en QR-kode som dingler fra hver flaske, og gir kjøpere $25 i rabatt på et funksjonsmedlemskap. Banen? Ikke bare drikk helsen din – mål den.

Last ned California Post-appen, følg oss på sosiale medier og abonner på våre nyhetsbrev