Familien til en mann med skalldyrallergi som angivelig gikk i sjokk og døde etter å ha blitt servert forurenset pesto på et feriested i Las Vegas, saksøker restauranten for hans urettmessige død.
Abraham Kenneth Ezra Williams var på ferie med familien i april 2024 da han intetanende bestilte spaghettini med pestosaus på Beauty & Essex inne i The Cosmopolitan.
Han hadde på forhånd fortalt restauranten at han var allergisk mot skalldyr før han bestilte retten.
Tradisjonell pesto inkluderer ikke skalldyr, men noen butikkkjøpte merker kan inneholde spor av ansjos, sardiner, tunfisk og blåskjell.
Williams gikk i anafylaktisk sjokk etter bare ett bitt. Han skal ha boltet seg til badet, og Beauty & Essex-ansatte klarte ikke å handle raskt for å forsøke å redde livet hans, hevdet søksmålet.
Han ble båret ut av restauranten av venner mens en person ringte 911.
«Ansatte i saksøkte Cosmopolitan og/eller Beauty & Essex skapte en barrikade rundt dødsfalleren og nektet å slippe noen gjennom for å utføre noen livreddende teknikker,» heter det i søksmålet, ifølge 8NewsNow.
Da ambulansepersonell med Community Ambulance og Clark County brannvesen ankom, fulgte de angivelig ikke vanlige prosedyrer for noen som led anafylaktisk sjokk heller, hevdet innleveringen ifølge stasjonen.
Ambulansepersonellet skal angivelig ha forsinket administrering av medisiner, overvåket ikke Williams tilstand ordentlig og tillot tilstanden hans å avta da han ankom sykehuset, rapporterte 8NewsNow.
Williams leger utførte en cricothyrotomi, kuttet nakken hans for å skape en åpen luftvei. Han kunne ikke ruges på grunn av den kraftige hevelsen på halsen da han ankom, ifølge søksmålet.
Han ble lagt på respirator før han til slutt ble tatt av og døde fire dager senere.
Søksmålet krevde en juryrettssak for de tiltalte og krever generell og spesiell erstatning på over $15 000, samt uspesifisert strafferstatning.
Tilfeldige dødsfall forårsaket av allergiske reaksjoner er ikke uvanlig.
Mest bemerkelsesverdig i år døde en lege fra New York University på Walt Disney World Resort etter å ha inntatt et måltid som uten at hun visste det inneholdt meieriprodukter og nøtter, som hun var allergisk mot.
I begynnelsen av november døde en 19 år gammel student fra Wisconsin da hun tok en bit av en glutenfri brownie som inneholdt stekt peanøttmel som erstatning for hvetemel.
En annen collegestudent i Texas døde etter å ha lidd av en allergisk reaksjon på en første date på en restaurant som nylig hadde lagt til peanøttsaus til en av hennes trygge retter – men som ikke hadde oppdatert menyen for å gjenspeile endringen.
