For en haug med fuglehjerner.
Alle vil at Thanksgiving-kalkunen deres skal skille seg ut, men hjemmekokker i en stat flyr litt over reiret ved å prøve å saltlake morgendagens middag på en offentlig saltvannsstrand, sier tjenestemenn.
Utahs Great Salt Lake, som er kjent for sine saltholdighetsnivåer som strekker seg fra to til ni ganger høyere enn havet, har fått noe av et rykte i den tett befolkede Wasatch Front-regionen som et sted å avlevere ferien hovedretten for et utendørs bad før du lager mat.
Men etter at en kalkun skyllet i land på en populær strand i nærheten av Salt Lake City tidligere denne uken, følte statsparken honchos seg tvunget til å advare mot praksisen på sosiale medier.
Sammen med en advarsel om at innsjøens saltinnhold er «for høyt for en skikkelig saltlake,» la en talsperson til, «kan bølgene være veldig sterke og det er en god sjanse for at du kan miste hele kalkunen.»
Mens det bisarre stuntet betydde nok en tur til matbutikken for den ukjente personen, resulterte det også i en magelatter for noen nettseere.
«Jeg er ikke sikker på hva som er morsomst, det faktum at dette tilsynelatende skjedde eller at noen trodde du kunne saltlake en kalkun uten å ta av emballasjen,» kommenterte en av innlegget.
«Vibe døde nettopp,» la en annen til.
Mens saltvann – å følge korrekte saltholdighetsnivåer, selvfølgelig – er en vanlig metode som brukes for å få frem saftigheten til en kalkun, foreslår en matelsker på sosiale medier en annen tilnærming til morgendagens store måltid.
Daryll Postelnick, som driver den populære Instagram-siden Cooking With Darryl, foreslår å bruke melk som saltlake.
«Melken og kjernemelken sammen, de bryter ned proteinene – eller proteinene der bryter ned kalkunen, kommer inn og virkelig gjør den saftig,» sa den kulinariske proffen til Fox News.
«Denne saltlaken mener jeg – jeg var i stand til å bokstavelig talt kutte trommestikken og hele ryggen slapp av med den, dryppende av juice. Det var kjempebra, sa han.
I mellomtiden vil kokker som forbereder seg kanskje stoppe opp og tenke på å bruke et populært stuffing-merke – som sies å være forbudt i Storbritannia, EU og Japan på grunn av ingredienser som har vært knyttet til kreft, rapporterte The Post tidligere.
