Gressmatet kjøttdeig som ble distribuert til seks stater har blitt tilbakekalt på grunn av mulig E. coli-forurensning, ifølge US Department of Agricultures Food Safety and Inspection Service.
Tilbakekallingen av Mountain West Food Group, LLC, basert i Idaho, påvirker mer enn 2800 pund rå 90/10 kjøttdeig som kan være forurenset med E. coli O26, kunngjorde avdelingen på lørdag.
«Forward Farms Grass-Fed Ground Beef»-varene pakket i 16-unse pakker ble produsert 16. desember og sendt til distributører i California, Colorado, Idaho, Montana, Pennsylvania og Washington for videre distribusjon til detaljhandelsbedrifter.
Det påvirkede oksekjøttet har «Forward Farms Grass-Fed Ground Beef» på etiketten, sammen med siste bruks- eller frysedatoen 13. januar og «Est 2083» trykt på siden.
Problemet ble oppdaget under «rutinemessig» testing, med prøvetakingsresultatene som viste tilstedeværelsen av E. coli O26, ifølge FSIS-kunngjøringen.
Folk kan bli syke av Shiga-toksinproduserende E. coli «28 dager (gjennomsnittlig 34 dager) etter eksponering for organismen.»
FSIS sa at det ikke har vært noen bekreftede rapporter om sykdom i forbindelse med inntak av produktene, men alle som er bekymret for en sykdom bør kontakte en helsepersonell.
Symptomer på E. coli-infeksjon inkluderer magekramper, diaré, oppkast, blodig avføring eller urin, feber og dehydrering, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.
Noen tilfeller kan føre til hemolytisk uremisk syndrom, som er en alvorlig tilstand som kan føre til nyresvikt og muligens død.
Noen mennesker, inkludert de under fem, de over 65 eller de med svekket immunforsvar, har økt risiko for alvorlige komplikasjoner fra E. coli-infeksjon.
Forbrukere som har kjøpt de tilbakekalte produktene oppfordres til ikke å spise dem og kaste dem eller returnere dem til kjøpsstedet.
