Hvis dagligvarehandel er et stressområde for deg, kan det være lurt å gå Euro-ruten.
Den europeiske shoppingmetoden har skapt bølger på TikTok og er stort sett det motsatte av hvordan amerikanere handler.
I stedet for å gå til bare én butikk som Whole Foods eller Trader Joe’s og kjøpe en mengde mat for uken, fokuserer kjøpere på spesifikke måltider, oppskrifter og ingredienser.
Metoden handler om å få færre dagligvarevarer og gå oftere.
«Normaliser shopping som en europeer,» skrev en TikTok-bruker i en video. «Daglige små dagligvarebutikker, spesialiserte dagligvarebutikker for forskjellige ting, kjøp det du trenger for dagen, sleng på proteiner og ost av høy kvalitet, tilsett friske urter til enkle måltider, håndplukking basert på sesong og friskhet.»
Selv om det kan være litt mer tidkrevende siden du må gå mer enn en gang i uken, kan det til slutt spare deg for penger og bidra til å forhindre avfall, ifølge hengivne.
Nøkkelen til den europeiske dagligvaremetoden er å sette en plan før du går til butikken, slik at du ikke kjøper unødvendige ingredienser eller matvarer som raskt kan bli dårlige.
Å planlegge måltidene dine på forhånd kan også hjelpe deg med å se for deg hvilke varer som fungerer godt sammen og kan gjenbrukes til forskjellige måltider. For eksempel kan grønnsaker brukes som tilbehør, i wok, i pasta eller i frokostretter.
En vesentlig del av prosessen er ikke å handle i bare én butikk.
For å få produkter du trenger til individuelle oppskrifter, kan du gå til dagligvarebutikken, bondens marked, bakeri, slakter, ostebutikk og så videre. Selvfølgelig er det mer egnet for de som bor i gangbare byer.
Et annet aspekt ved metoden er å begrense deg til hva du kan bære – spesielt hvis du går. For eksempel, hvis du tar med deg en veske til handleturen, må du bare kjøpe det du får plass til i den vesken.
Euro-metoden kan være spesielt nyttig for personer med mindre kjøkken eller de som bare lager mat for en eller to personer, samt de som prøver å ikke skade lommeboken.
Å kjøpe bare det du trenger kan bidra til å forhindre en situasjon der du kaster ut ting du ikke har spist, men som ble dårlig, som frukt og grønnsaker, som er en klar sløsing med penger.
Noen varer kan også være rimeligere på forskjellige steder. Produser er noen ganger billigere på et bondemarked, mens kjøtt kan være rimeligere i en dagligvarebutikk.
