Snakker om å sitte fast i et hjulspor … med en magefølelse.
Du har prøvd alt for å gå ned i vekt – du spiser sunnere, trener mer, håndterer stress bedre og får nok søvn – men ingenting ser ut til å bevege nålen på vekten. Har du vurdert din kjemiske eksponering?
Obesogener er hormonforstyrrende kjemikalier (EDC) som saboterer vekttap ved å endre fettcelleutvikling og forstyrre energibalansen.
Disse kjemikaliene har fancy navn som bisfenol A, ftalater og polybromerte difenyletere – og dessverre er de stort sett overalt.
«De er i vannet, de er i maten, de er i hjemmet,» sa Dr. Robert Lustig, emeritusprofessor ved Institutt for pediatri og medlem av Institute for Health Policy Studies ved UC San Francisco, til The Post.
Her er alt du trenger å vite om obesogener – inkludert trinn du kan ta for å redusere eksponeringen – slik at du endelig kan vippe skalaen til din fordel.
Hvordan virker overvektige stoffer?
EDC-er etterligner, blokkerer eller forstyrrer hormoner som regulerer vekst, reproduksjon, metabolisme og humør.
De er et økende problem fordi de er i dagligdagse ting – som matemballasje, kosmetikk, klær og rengjøringsmidler – så de er nesten umulige å unngå. Du inntar, inhalerer eller absorberer dem i kroppen din.
«Hvis hormonforstyrrende kjemikalier endrer DNA, kalles de mutagener,» sa Lustig. «Hvis de differensierer eller vokser adipocytter, kalles de obesogener.»
Adipocytter er fettceller. Obesogener kan øke antall og størrelse på fettceller i kroppen og fremme lagring av kalorier som fett i stedet for å brenne dem for energi.
Disse skalaskifterne kan også kapre hormonell kontroll av metabolisme, appetitt og metthet.
Hvor sikre er vi på at disse kjemikaliene påvirker vekten?
Lustig sa at de vitenskapelige bevisene som knytter fedme til fedme er «veldig sterke.»
Det er «klar årsakssammenheng» i dyrestudier, la han til, selv om det er vanskeligere å påvise årsakssammenheng hos mennesker.
«Randomiserte kontrollerte forsøk er umulige og ville være ulovlige,» sa Lustig og nikket til de etiske bekymringene ved å utsette mennesker for stoffer som mistenkes for å forårsake langsiktig helseskade.
«Vi har noen få historiske studier som viser at prenatal eksponering for visse obesogener resulterte i fedme i senere aldre.»
Hvilke er de kraftigste obesogenene?
«Kjemikaliene som er de mest potente obesogenene er de som fungerer som østrogener,» sa Lustig.
«Mange av disse er insektmidler fordi de forstyrrer insektets livssyklus,» fortsatte han. «Andre inkluderer organiske husholdningsblandinger som vinylgulv, myknere og flammehemmere. Og, selvfølgelig, Big Kahuna – fruktose, det søte molekylet i sukker.»
Obesogener inkluderer bisfenol A, som finnes i plastprodukter og fôr i hermetikk; ftalater i plast, dufter og produkter til personlig pleie; «for alltid kjemikalier» i non-stick kokekar, vanntette stoffer og matemballasje; parabener i skjønnhetsprodukter; og tinnorganiske forbindelser i plantevernmidler og PVC-rør.
Hvordan kan du best unngå obesogens?
Lustig anbefaler å kjøpe økologisk mat for å redusere eksponeringen for insektmidler, filtrere vann, bo langt unna store motorveier og trafikkerte veier for å minimere kontakt med skadelige luftforurensninger og spise mindre sukker.
