Den nasjonale bageldagen kommer 15. januar, og ettersom vi alle er ufullkomne sirkler som har ufyllbare følelsesmessige hull, finnes det kanskje ingen større metafor for den menneskelige tilstanden enn den ydmyke bagelen.
I følge Maria Balinska, forfatter av «The Bagel: The Surprising History of a Modest Bread», er opprinnelsen til bagelen vanskelig å finne ut, siden rundt brød har en plass i mange kulturer. Men den første skriftlige registreringen av bagelen dateres til Krakow, Polen, i gjæråret 1610.
Fellesskapsforskrifter bestemte at bagels skulle gis til kvinner etter fødsel fordi, la oss innse det, brød slår en kappe og et episiotomi-arr hver dag, folkens. Akkurat som challah blir bakt og konsumert under Rosh Hashanah i håp om et helt år framover, symboliserer fødselsbagelen en sunn fødsel og et langt liv fremover.
I tillegg til å bringe babyer frem, førte formen til den ydmyke bagelen til at noen middelalderforbrukere trodde at de inneholdt magiske krefter, en tro deles av meg og alle andre som noen gang har spist en bagel frokostsmørbrød mens de har hatt en voldsom whisky-bakrus.
Siden vi alle er ufullkomne sirkler som har ufyllbare følelsesmessige hull, er det kanskje ingen større metafor for den menneskelige tilstanden enn den ydmyke bagelen.
Amerikanerne skylder sin kjærlighet til den hellige bagelen til jødiske immigranter som brakte brødet til kontinentet ved begynnelsen av det tjuende århundre. Dette fellesskapet fortsatte med å danne den berømte Bagel Bakers Local 338. Denne fagforeningen etablerte produksjonsstandarder og rettferdige lønninger for arbeiderne som kokte, håndlagde og trofast bakte bagels i New York City. 338 kontrollerte bagelmarkedet i flere tiår frem til adventen, og noen vil hevde angrepet av maskinlagde bagels på 1960-tallet.
I dag lages og selges bagels i ulik kvalitet, ferske og frosne rundt om i verden. Folkets drivstoff, bagelen er en elsket morgen (og bakrus) stift tilgjengelig i utallige smaker, og fordi det er en iskrem, en dessert, en kake og en Halloween-godteri for hvert stjernetegn, herregud. også er det en bagel variant.
Les videre og skjær overdådig.
VÆREN (21. mars – 19. april)
Hvitløk bagel
Hvitløk er assosiert med Mars, den romerske krigsguden og planetens hersker over Væren. I likhet med det ildpustende første tegnet i dyrekretsen, er hvitløk ikke opptatt av å være støtende. Væren brenner rutinemessig og med glede veisperringer og broer, mens hvitløk er kjent for å brenne gjennom en tett nese og et tregt fordøyelsessystem.
TYREN (20. april – 20. mai)
Asiago bagel
Det er en fin linje og noen beltehakk mellom fråtsing og gourmand, og Taurus skyver vanligvis begge deler. Det samme gjør den forgylte liljen, ost på karbohydrater av Asiago-ost og vanlig bagel. Tilsett en kvart tomme med kremost i blandingen, eller skjær som det var, og du har «mer er mer» bagel-utførelsen av Taurus-ånden.
GEMINI (21. mai – 20. juni)
Kanel rosin bagel
Tvillingene og Vekten binder for det mest ubesluttsomme tegnet i dyrekretsen, og kanelrosinbagelen gjør det slik at du ikke trenger å velge mellom søtt og salt. Dette er en polariserende smak, og det er også Gemini et polariserende tegn. Ikke for alle, men akkurat passe for noen.
KREFT (21. juni – 22. juli)
Blåbær bagel
Kreft er dyrekretsens blåbærbagel, siden de er tegnene som er hensynsfulle nok til å gå sist når de plukker bakverket fra frokostbunken på kontoret.
Dette etterlater dem rettferdige og harme, med bare den ensomme blåbærbagelen for selskap og den skuffende kunnskapen om at ingen bryr seg om følelsene deres.
LEO (23. juli – 22. august)
Pizza bagel biter
Leo, som styrer det femte huset for kreativitet og fest, er en fest i en boks, og det samme er markedsføringsstemningen til bagelbitten, som kanskje inneholder ekte ost eller ikke.
En bastardisering av kunsten til både bagel og pizza, taler denne snacken til det indre barnet som Leo aldri slutter å appellere til.
JOMFRU (23. august – 22. september)
Pumpernikkel bagel
Jomfruen styrer det sjette huset for kroppslig helse, daglige rutiner og fordøyelsessystemet. Disse menneskene er i varierende grad nevrotiske eller fanatiske når det gjelder helsen, de spiser skitt for ufortynnet jern og søker etter rene artesiske brønner når de er på reise.
Gå inn i pumpernickel bagel; laget med rugmel og surdeigstarter, inneholder pumpernikkel lavere karbohydrater og mer fiber enn sine mindre tette og mørke motstykker.
Jomfruer tror de er bedre enn konkurrentene, og denne bagelen er faktisk det.
LIBRA (23. september – 22. oktober)
Vanlig bagel
Vekten er tegnet på partnerskap, definert av hvem og hva den samhandler med eller aktiveres av. Den vanlige bagelen er veldig populær hvis den er litt uinspirert, og er omtrent som den gjennomsnittlige Vekten, et perfekt lerret å projisere ideer, skyld, internasjonal politikk, lox, egg eller smaksatt kremost på.
SCORPIO (23. oktober – 21. november)
Valmuefrø bagel
Hvis Skorpionen var et ulovlig stoff, ville det garantert vært mørkt, klissete, søttluktende, huleboende, dragejagende opium. In natura er valmuefrøbagelen, som ofte inneholder nok opiatrester til å gjøre deg piss varm på en medikamenttest, det nærmeste disse karbohydratkonkurrentene kommer ekte søppel.
SKYTTER (22. november – 21. desember)
Sesam bagel
På samme måte som bagel med sesamfrø, er Skyttens folk vagt nøtteaktige med en stemning som minner om langdistansereiser. Frøene er tilbøyelige til å feste seg i tennene, noe som heldigvis for bueskyttere (og de som går sammen med dem) gjør dem ute av stand til å skyte av mot munnen.
STINBOKK (22. desember – 19. januar)
Salt bagel
Salt bagels er konsekvent rangert som de minst populære, noe som gjør dem, som en konsekvens, de sjeldneste.
På samme måte er Steinbukken det sjeldneste stjernetegnet, og innfødte bryr seg ikke en eneste f**k om å vinne en popularitetskonkurranse. De er her for makt, og enhver historienerd som er verdt vekten sin, du gjettet riktig, salt kan fortelle deg at imperier lenge har blitt laget og ikke laget av saltets pris og egenskaper.
VANNMANN (20. januar – 18. februar)
Rainbow bagel
Et ekteskap av tradisjon og innovasjon, interessant om ikke appetittvekkende og med en kultfølge, den beryktede regnbuebagelen er helt i tråd med Aquarius-energien.
De psykedeliske OG-stivelsesmonstrene i The Bagel Store i NYC lanserte en legion av imitatorer før de stengte på grunn av en kombinasjon av skattesvindel og helseproblemer.
Borte, men ikke glemt.
FISKENE (19. februar – 20. mars)
Alt bagel
Fiskene er det siste tegnet i dyrekretsen og representerer som sådan den akkumulerte energien til alle tegnene som kom før den.
Fiskene er mitt valg for alt basert på dens tilstedeværelse i den banebrytende filmen «Everything Everywhere All at Once» fra 2022, der superskurken forklarer: «Jeg ble lei en dag, så la jeg alt i en bagel … alt. Alle mine håp og drømmer, mine gamle rapportkort, hver hunderase, hver personlig annonse på Craigslist, sesamfrø, valmuefrø, salt, og det kollapset i seg selv. For du skjønner, når du virkelig legger alt på en bagel, blir det dette … sannheten … ingenting betyr noe.»
Nihilistisk noshing? Veldig, veldig Fiskene.
Astrologi 101: Din guide til stjernen
Astrolog Reda Wigle forsker og rapporterer uærbødig tilbake om planetariske konfigurasjoner og deres effekt på hvert stjernetegn. Horoskopene hennes integrerer historie, poesi, popkultur og personlig erfaring.
