Det er gouda-nyheter for osteelskere.
En fersk studie fant at ostespisere har mindre sannsynlighet for å ha søvnapné enn sine motparter som unngår melkeprodukter.
Søvnapné er en vanlig søvnforstyrrelse som gjør at pusten stopper og starter gjentatte ganger under søvn. Disse plutselige og hyppige avbruddene fører til forstyrrede søvnsykluser og en rekke ugunstige helseutfall, som hjerte- og karsykdommer, metabolske forstyrrelser og kognitiv svikt.
Studien, publisert i tidsskriftet Sleep Medicine, analyserte data fra 400 000 personer som deltok i to langtidsstudier, UK Biobank og FinnGen Biobank.
Forskerteamet fastslo at ostespisere hadde 28 % lavere risiko for å ha søvnapné enn de som ikke spiste.
Videre var osteforbruk assosiert med 23 biomarkører knyttet til søvnapné.
«Disse funnene understreker potensialet til diettintervensjoner i folkehelsestrategier rettet mot å redusere utbredelsen av søvnapné og tilhørende helserisiko,» konkluderte forskerne.
Mens søvnapné kan påvirke hvem som helst, kan visse faktorer, for eksempel overvekt og tykkere nakkeomkrets, som kan forårsake smalere luftveier, øke risikoen.
Eldre menn har en høyere risiko for søvnapné, så vel som de som bruker alkohol, røyker eller bruker beroligende midler. Økende bevis tyder på at fallet i oksygen er knyttet til år med reduksjon i forventet levealder.
Ost er en rik kilde til protein, kalsium, essensielle næringsstoffer, fettsyrer, aminosyrer, vitaminer og bioaktive peptider, som alle bidrar til generell helse. Forskere mener at disse næringstette egenskapene kan påvirke metabolsk og kardiovaskulær helse positivt, og dermed redusere risikoen for søvnapné.
Mens helsefordelene med ost er godt etablert, er dette den første studien som fokuserer spesifikt på forholdet mellom ost og søvnapné. Mens mer forskning er nødvendig, håper teamet at funnene deres vil bidra til å gi innsikt i en ny, diettbasert vei for å forebygge og behandle søvnapné.
«Denne studien gir bevis på en signifikant omvendt sammenheng mellom osteforbruk og risikoen for søvnapné, formidlet av flere viktige biomarkører, inkludert aspartataminotransferase, urea, cystatin C, kjønnshormonbindende globulin, testosteron og diastolisk blodtrykk,» sa de. .
«Disse funnene tyder på at osteinntak kan påvirke risikoen for søvnapné gjennom spesifikke metabolske veier, og fremhever den potensielle rollen til diettintervensjoner for å redusere forekomsten av søvnapné.»
Til tross for helsefordelene med ost, har mange helsebevisste spisere en tendens til å unngå det på grunn av høye nivåer av mettet fett og natrium. Ost kan imidlertid innlemmes i et sunt kosthold hvis du velger varianter som er lavere i natrium og minimalt bearbeidet.
Hardere oster, som cheddar, sveitsisk, parmesan og blå, er vanligvis sunnere enn myke oster, som brie, fordi de inneholder mer kalsium.
I tillegg har lagrede oster blitt identifisert som bidrar til å hjelpe fordøyelsen og øke immuniteten.
Ulike varianter har ulike helsemessige fordeler, inkludert vitaminer, proteiner og aminosyrer.
Ost har også vist seg å redusere sannsynligheten for å utvikle diabetes eller hypertensjon. En studie fra 2020, som undersøkte mer enn 145 000 mennesker i 21 land, fant at inntak av to daglige porsjoner meieri reduserte risikoen for begge tilstandene med 11 % til 24 %.
Ther den siste studien som bygger på tidligere forskning, som fant at personer med robust mental helse og stressresistens var vanlige ostespisere.
