Starbucks baristaer har begynt å implementere et nytt system som tar sikte på å øke hastigheten på servicen og lindre flaskehalser som har fått kunder til å klage på ventetider så lange som 40 minutter på kaffebestillingene sine.
Systemet innebærer delvis endring av produksjonsordren for varme og kalde drikker. Under den gamle måten å gjøre ting på, prioriterte Starbucks baristaer kalde drikker fra start til slutt selv om det var bestillinger på varm drikke som kom først.
Arbeidstakere som ga tilbakemeldinger til selskapets overordnede sa at dette systemet førte til lengre ventetider i drive-thru.
Starbucks planlegger også å tildele en av sine ansatte rollen som en «leke-oppringer» som går bort fra produksjonen og hjelper til med å avhjelpe blokkeringer i tillegg til å utføre andre viktige oppgaver som å fylle opp kopper eller hjelpe til når en uventet mengde kommer.
«Et av smertepunktene vi så var [that] espressomaskinen vår gikk ofte hele tiden, og det var en av tingene som hindret våre partnere i å kunne sjekke inn, sier Katie Young, senior visepresident for butikkdrift, til CNBC.
«Og en annen ting vi så som du ikke nødvendigvis visste var hvilken del av butikken som ville bli overfylt.»
Young sa at Starbucks-lokasjoner «trevde å faktisk ha en partner som var dedikert når det ble travelt med å trekke seg ut av produksjonen og bare hjelpe.»
«Det er evnen til å reagere fleksibelt på ting vi ikke kan forutsi,» sa hun.
Starbucks-ledelsen forventer mer kundeengasjement gjennom mobilappen sin, som fra og med mandag var åpen for ikke-belønningsmedlemmer som kunne legge inn bestillinger.
Selskapet tok også nylig en side ut av lekeboken til hurtigmatkjeder, inkludert McDonald’s, da det lanserte et verdikombinasjonsmåltid forrige måned.
Den nye «parings»-menyen fra Starbucks lar kundene betale opptil $6 for en høy varm eller iste eller kaffe med en av butikkens snacks som en frokostsandwich eller en smørcroissant.
I en tid med hardnakket høy inflasjon ønsker Starbucks å vinne tilbake hjertene, sinnet og lommeboken til misfornøyde kunder som ifølge en studie blir tvunget til å vente opptil 40 minutter på kaffe.
Bedriftsansatte la skylden på føttene til ledelsen, som har sagt opp rundt 29 000 butikkarbeidere i løpet av 12-månedersperioden som startet i oktober 2022.
Det siste året har Starbucks sett aksjekursen falle med mer enn 22 %. Selskapets nylig installerte administrerende direktør, Laxman Narasimhan, har kommet under ild i kjølvannet av den siste kvartalsrapporten.
Starbucks kuttet prognosen for inntekter og inntekter for regnskapsåret 2024 etter at de rapporterte at salget i samme butikk falt 4 % mens fottrafikken gikk ned med 6 % i tremånedersperioden som endte i april.
Situasjonen ble så alvorlig at Narasimhans forgjenger, Howard Schultz, som er kreditert med å bygge Starbucks fra en boutique-kaffekjede i Seattle til en global koloss, la ut et langt innlegg på LinkedIn som oppfordret selskapet til å fornye sin USA-baserte virksomhet.
The Post har søkt kommentar fra Starbucks.
