Det er en high-steaks-skandale.
Ikoniske Big Apple Theatre District steakhouse Gallaghers har vist en «A»-helsevurdering på butikkfronten sin, mens online byposter viser at den fikk en «C» – og noen kunder har nå biff med det kostbare spisestedet.
Under den siste rapporterte inspeksjonen i mai i fjor, ble det funnet at restauranten med hvit duk hadde «skitten fluer» og arbeidere med «mangelfull» personlig renslighet, for eksempel ubeskårne negler, ifølge helsemyndighetene på nett.
Inspektøren rapporterte også at spisestedet – som selger prime rib for 78 dollar per tallerken og filet mignon for 67 dollar – hadde kjøkkenoverflater som «ikke ble ordentlig vasket» og «forhold som fremmer gnagere, insekter eller andre skadedyr,» viser journalene.
Totalt fikk det 56 helsebruddpoeng, ifølge byens nettsted.
Men den populære restauranten, på 52nd Street og Broadway, viste fortsatt frem et «A»-skilt – med en fem år gammel inspeksjonsdato 6. mai 2019 – i vinduet fredag.
Diners sa at det etterlot en dårlig smak i munnen deres.
«Det som plager meg mest er å lyve, publisere at de er en ‘A’ når de faktisk ikke er det. Ta i det minste ‘A’en ned,» sa Mark, en kunde som bare oppga fornavnet sitt.
«Lyvende jævler,» huffet en turist.
«Ser ut som det burde være ulovlig, ikke sant?» rykket en annen lånarnummer forlater med en doggie bag.
Faktisk er det lovpålagt for restauranter å legge ut sine bokstavkarakterer, selv om en Post-undersøkelse fant i 2010 – året hvor karaktersystemet ble lansert over hele byen – at spisesteder som tjener «C» ofte skjuler dem.
I juli 2022 ble Gallagher også sitert for 17 helsebruddspunkter, inkludert for «skitne fluer», urene overflater og mat lagret ved feil temperatur, viser byregistrene.
Andre spisegjester sa at restauranten ikke så uhygienisk ut, og at måltidene deres var gode, om enn litt overpriset.
«Du kan ikke se at det er en ‘C’ inni, det ser ut som en vanlig fancy restaurant,» sa Felipe Del Rio, 46, en turist fra Chile som kom etter filet mignon, da han forlot spisestedet torsdag kveld.
“Det var et godt måltid og god service.”
Men han la til: «Det plager meg at de lyver.»
«Biffen var ikke varm,» sa en annen middag.
«Slik presentasjonen av maten er, er jeg ikke overrasket over at de fikk C.»
En kunde, en bandsjef i byen fra Los Angeles, var uberørt.
«Jeg har spist av pølsene fra de verste matvognene, og jeg har ikke dødd ennå,» spøkte Eddie Francoeur, 49, og la til: «Jeg bor i LA. Alle har en «C» der.»
En talskvinne for restauranten sa at eierne trodde «C» var en ventende karakter som de ikke trengte å legge ut fordi de ville bli inspisert på nytt.
«Vi beklager hvis det var en misforståelse eller noen forvirring,» sa talskvinnen.
«Men da vi mottok vurderingen 16. mai 2023, var vi av den forståelse at det ville være en oppfølging med en ny inspeksjon innen 30 til 60 dager før vurderingen ble satt,» sa hun.
«Det var over et år siden, og vi har fortsatt ikke blitt inspisert på nytt,» sa hun.
«Vi fortsetter å vente spent på vår re-inspeksjon og er veldig stolte av våre helse- og sanitærprosedyrer.»
Men en representant for helseavdelingen sa at «C»-karakteren var offisiell, ikke ventende.
«Gallagher Steakhouse ble sist inspisert i mai 2023 og fikk en C-karakter. Restauranten skal på nytt denne måneden. Straffen for ikke å vise karakteren er en bot på opptil 1000 dollar, sa en talskvinne for byrået.
Ytterligere rapportering av Marie Pohl
