Californias favoritt burgereksport er å plante et flagg ved portene til villmarken.
In-N-Out Burger er offisielt på vei til St. George, Utah – den solfylte «porten»-byen som fungerer som en primær pitstop for millioner av turister som drar til Zion nasjonalpark.
For de burgerbesatte legionene av vestkystreisende er nyhetene bedre enn en hemmelig meny 4×4.
Den nye utposten, som ligger rett ved Interstate 15 og åpnet denne måneden, er ikke bare en annen gatekjøkken; det er et strategisk mestertrekk.
St. George er et svært besøkt reisemål i Utah, og for de nesten 5 millioner menneskene som strømmet til Sion i fjor alene, ifølge National Park Service-data, kan det være den siste smaken av sivilisasjonen før de røde steinene tar over.
Plasseringen ved 4643 S. Pioneer Road, like over delstatslinjen Nevada/Utah, vil være «de første In-N-Out-sjåførene vil se når de kommer inn på vei til Sion,» rapporterte SFGate.
For den massive tilstrømningen av reisende i California og Las Vegas – som utgjør Zions største besøksbase – er Double-Double praktisk talt et nødvendig reisedokument.
Flyttingen kommer mens In-N-Out fortsetter sin aggressive marsj over Vesten – og nå også østkysten – og beviser at selv om selskapet feirer 77 år, har det ikke mistet appetitten på førsteklasses eiendom.
St. George-beliggenheten – ikke den første i området, men absolutt den mest strategiske – er angivelig posisjonert for å fange mer enn halvparten av Utah-reisende som navigerer i statens «Mighty 5» nasjonalparker med bil.
Men kjeden stopper ikke ved grensen til Utah.
Like sør i Nevada nærmer In-N-Out seg ferdigstillelse på sitt mest ambisiøse prosjekt til dags dato: et massivt, tre-etasjers flaggskip høyt over Las Vegas Strip.
Beliggenheten, på taket av den travle BLVD Las Vegas-utbyggingen, signaliserer at merkevaren er klar til å bytte sine ydmyke drive-thru-røtter mot en bit av turismepaien med høy innsats.
Den butikken, som sies å være den største i kjeden på over 10 000 kvadratmeter, forventes å debutere en gang i 2026.
For hjemlengsel i California, budsjettbevisste turister – eller alle som snubler ut av en klubb klokken 02.00 – lover In-N-Outs siste Strip-utpost noe stadig mer sjeldent i Sin City: en billig matbit.
I tillegg til de nye stedene i Vegas og St. George, har den familiedrevne burgervirksomheten også nylig annonsert flere nye steder som skal åpnes i Tennessee, Arizona og Washington.
