Å bemanne pommes frites på McDonald’s er ingen småpoteter.
Pennsylvania-moren Rayanne, en ansatt ved fastfood-franchisen, forteller til The Post at hun ofte møter på skift klokken 04.00, og forbereder kjøkkenet for å servere de sprø himmelsfærene ved lunsjtid.
Det er en oppgave bekreftet fastfood-fan Donald Trump kan takle i hjemlandet hennes denne helgen.
GOP-presidentkandidaten har sverget å riste opp ting ved å riste noen yngelkurver på en lokal Mickey D’s under et kampanjestopp i Philadelphia på søndag.
«Jeg skal gjøre alt», lovet Trump, 78, på «Fox and Friends» fredag.
«En venn av meg eier en McDonald’s et sted,» la det tidligere statsoverhodet til. «Å, jeg går.»
Hans fete arbeid i svingstaten vil antagelig vise at han er i stand til å jobbe «lengre og hardere» enn Oval Office-motstanderen Kamala Harris, 59, som tidligere avslørte at hun jobbet som McDonald’s-frytekokk mens hun tok sin lavere grad på 1980-tallet.
Det er en påstand Trump har ansett som «falsk».
Men før Donald tar på seg pliktene til franske yngelpappa, bør han høre etter: en Golden Arches-guru advarer om at det ikke er noen kakevandring.
«Å være en McDonald’s-ansatt er vanskeligere enn mange mennesker forestiller seg,» sa Mike Haracz, en tidligere kokk for restaurantkjeden, til The Post, og sår tvil om Trumps kommende blåsnippopptreden.
«Med mindre scenariet er fabrikkert i hans favør, vil han ikke gjøre en god jobb.»
En tidligere leder for kulinarisk innovasjon for den amerikanske menyen, Haracz, 40, fra Chicago, sier til The Post at det tar en viss je ne sais quoi å utmerke seg på potetposten.
«Å opprettholde et kjølig temperament er nøkkelen,» rådet Haracz til den ofte reaktive tidligere presidenten. «Som stekkokk kan alt gå galt, noe som er tøft fordi nesten hver McDonald’s-bestilling inkluderer pommes frites.
«Du må være oppmerksom på oljen og steke bare noen få partier om gangen for å sikre at kundene får ferske kartonger i stedet for at de holdes under varmelamper,» fortsatte han. «Og sørg for at hver batch er krydret med akkurat riktig mengde salt for konsistens.»
Besetningsmedlemmer fra kjøkkenet har delt trinn-for-trinn for å tilberede den perfekte pakken med de Mickey D-gledene, som nylig ble rangert som nr. 1 i USA
En trending TikTok-veiledning viser en kokk med kort bestilling som forsiktig slipper en kurv med frosne pommes frites i et kar med varm olje i 30 sekunder. Arbeideren fjerner deretter de halvkrusede godsakene fra fettet og rister dem opp et par ganger før pommes fritesen dyppes i den boblende oljen.
Når frityrkokeren piper, noe som indikerer at matvarene er ferdige, får pommes fritesen renne av overflødig fett i «ikke mer enn 10 sekunder», slik at de forblir lette og sprø.
Deretter tilsetter proffen salt ved å bruke en accu-shaker for å støve de velsmakende godbitene fra en omtrentlig 8-tommers avstand.
Til slutt, etter en siste risting rundt kjølebrettet, øser McDonald’s-mesteren pommes fritesen i små røde og gule bokser og stiller dem i kø slik at matløpere kan overlevere til «I’m lovin’ it»-fans.
Men i motsetning til den gjennomsnittlige yngelkokken – som vanligvis sliter med flom av bestillinger, korte bemannede skift og grinete kunder – sier Haracz at det er sannsynlig at Trump vil være strategisk satt opp for suksess.
«Jeg tror ikke han noen gang har jobbet på en restaurant i noen kapasitet,» sa Haracz, en McWhisperer kjent for å avsløre selskapets hemmeligheter på TikTok, inkludert hvordan man lager sine verdensberømte pommes frites hjemme.
«Han kommer sannsynligvis til å ha et fullt bemannet, om ikke altfor bemannet, kjøkken med alle de beste besetningsmedlemmene rundt seg,» fortsatte autoriteten. «Det er sannsynlig at det også vil være ting på plass for å sikre at ingen misfornøyde kunder roper på ham over disken etter pommes fritesen deres.»
Og han er nesten sikker på at enhver presidentkandidat ville bli gitt de samme høflighetene hvis de ga steking en sjanse for publisitet.
«Men jeg tror ikke han ville vært veldig god i den posisjonen på en vanlig dag,» sa Haracz om Trump.
Og ifølge McDonald’s 9-til-5-ere på nettet, kan en vanlig dag på jobben – en som ikke er en fotoopsjon med svermer av Secret Service-agenter som er klare for å beskytte presidentkandidaten fra truende fettsprut – komme med en lang kø av utfordringer.
Fra å bli pelset med sylteagurk av lånetakerne til å bli kjeftet over ubrukte iskremmaskiner, travle bier bak disken er under press, ekstremt stramme tidsfrister og de våkne øynene til dem de betjener.
Faktisk sier Haracz at folk i høye politiske steder kan være i stand til å relatere.
«Avhengig av posisjonen din i restauranten, kan du enten rulle opp og få jobben gjort eller motivere andre til å gjøre sitt beste,» sa han, og sammenlignet rollen til en McDonald’s-ansatt – ikke makt eller prestisje – med rollen til folk i regjering.
Og skulle Trump faktisk få hendene skitne til å salte og slenge hyttas fingerslikkende pommes frites, ville han være lurt å gjøre det med et smil. Hvis ting går galt, må en god kokk fortsatt piske opp den beste serveringen av spuds – og det raskt.
«Det er en høyvolum, høyhastighets posisjon i restauranten,» insisterte Haracz. «Og fordi McDonald’s er gullstandarden, tar de størst mulig hensyn til å sikre at hver ordre oppfyller standarden.»
Trumps forestående forsøk på å komme til anledningen som øverstkommanderende i-kokk til side, håper Haracz fastfoodies over hele landet begynner å vise mennene og kvinnene i frityrkokeren litt mer respekt.
«Du aner ikke hva som skjer i en yngelkokkeliv,» sa han, og minnet gretne grubbere om å være hensynsfulle og tålmodige med McDonald’s-ansatte. «Denne personen sliter kanskje med å betale for college, eller for å mate barna sine eller holde tak over hodet.»
«De prøver sitt beste,» la Haracz til. «Vær hyggelig.»
En pommes frites-proffs tips til Trump:
- Hold hodet samlet. «Å opprettholde et kjølig temperament er nøkkelen,» hevder Haracz.
- Også viktig: Gjør mindre, ferskere partier for å unngå at pommes frites blir bløte og halte under varmelamper. «Du må være oppmerksom på oljen.
- Trump vil helt sikkert ha tonnevis med kjøkkenstøtte på sin første innsats, så enhver suksess bør ikke gå til hodet på ham. «Jeg tror ikke han ville vært veldig bra i den posisjonen på en vanlig dag.»
- Hvis ting går galt, bør han suge det opp og gjøre jobben riktig uansett. «Det er en posisjon med høyt volum og høy hastighet i restauranten.»
- Mest av alt, gjør jobben med et smil. «Du aner ikke hva som skjer i en yngelkokks liv,» rådet Haracz. «De prøver sitt beste. Vær hyggelig.»
