Hun er over månepaien.
Jenna Rizzo, en vekttapstrener for kvinner fra Georgia, deler de tre typene dagligvarer som er forbudt hjemme – individuelt innpakket bakverk, brus og fruktjuice og pakket vegansk mat.
«Hvis du elsker disse matvarene, gå rett i gang og spis dem,» rådet Rizzo til sine 83 000 TikTok-følgere i en video denne måneden. «Det er bare i min personlige erfaring at disse matvarene ikke generelt bidrar til generelle helse- og vekttapsmål, men det er livet ditt.»
Individuelle bakverk
Rizzo plasserte Little Debbie Snacks, HoneyBuns og Pop-Tarts på sin slemme liste.
«Disse matvarene er på den forbudte listen fordi vi vet at de egentlig ikke gir mye næringsverdi for oss – veldig høy i mettet fett, veldig høy i bearbeidet sukker,» forklarte Rizzo.
Pakkede bakverk er ultrabearbeidet mat (UPF), beryktet for å ha mange kalorier, sukker, fett og salt og lite eller ingen vitaminer eller fiber.
Likevel er disse vanærede matvarene ansvarlige for forbløffende 60 % av amerikanernes daglige kaloriinntak.
UPF-er har vært knyttet til 32 dårlige helseutfall, inkludert en høyere risiko for kardiovaskulær sykdom, kreft, metabolsk syndrom, fedme, alkoholfri fettleversykdom, type 2-diabetes og til og med for tidlig død.
Men det betyr ikke at Rizzo helt unngår søtsaker.
«Jeg elsker søtsaker så mye,» delte hun. «Hvis jeg vil ha et bakverk, skal jeg gå til mitt lokale bakeri og få noe som er laget ferskt og med kjærlighet, ikke noe som er ment å være holdbart i 13 måneder.»
Brus og fruktjuice
Brus har lenge hatt et dårlig rykte for å inneholde mye sukker og kalorier, men ingen vitaminer, mineraler eller fiber. Fruktjuice har imidlertid fått et blandet rykte.
«Jeg tror vi alle kan være enige om at vi vet at brus ikke er det sunneste, men fruktjuicer overrasker vanligvis mange mennesker,» resonnerer Rizzo. «Det er fordi de tror de drikker denne gode, sunne tingen. I virkeligheten er de fleste juicer akkurat som en haug bearbeidet sukker laget for å smake som druer eller epler.»
Sukkersøtede drikker (SSB) – som inkluderer brus, fruktdrikker, sportsdrikker, energidrikker og søtet vann, kaffe og te forfriskninger – gir mest tilsatt sukker i det amerikanske voksendietten, ifølge en studie fra 2023 i tidsskriftet Næringsstoffer.
Nesten 7 av 10 voksne har gjort SSB til en del av sitt ukentlige kosthold, med 38 % innrømmet at de drikker minst én eller flere om dagen.
SSB-forbrukere risikerer å gå opp i vekt, utvikle type 2 diabetes og hjertesykdom, oppleve tannråte og svekke hjernefunksjonen.
Rizzo foretrekker å lage fruktjuice hjemme slik at hun kan kontrollere ingrediensene.
Pakket vegansk mat
Rizzos biff er spesifikt med veganske UPF-er – ikke alle veganske matvarer.
«Folk ser den etiketten at det er vegansk og tror automatisk at det kommer til å være det sunnere alternativet,» sa Rizzo. «Å spise disse falske kjøttene og smørene og ostene som bokstavelig talt har en ingrediensliste som er lengre enn en CVS-kvittering, gjorde ingenting mer for helsen min.»
En fersk studie koblet plantebaserte UPF-er til en 7% høyere risiko for hjerte- og karsykdommer enn ubehandlet plantebasert mat.
Rizzo finner det rett og slett bedre å spise naturlig mat av høy kvalitet.
