Møt kvinnen som ikke har handlet i supermarked på fire år – og får alle måltidene sine fra søppelcontaineren.
Sofie Juel-Anderson, 30, begynte med søppeldykking i oktober 2020 mens hun bodde i Sydney, Australia.
Hun startet med å ta bare ferske råvarer fra utpekte søppelkasser – men skjønte snart at hun kunne få en hel ukentlig butikk.
Sofie kjøper nå kun husholdningsartikler som toalettrull, oppvasksåpe og tannkrem fra supermarkeder og brukte bare 99 dollar i 2024.
Ved å skaffe maten sin fra søppelcontaineren sparer Sofie tusenvis av pund årlig og har brukt pengene til å reise verden rundt.
Sofie, en restaurantsjef fra Aarhus, Danmark, sa: «Jeg har ikke drevet matbutikk på fire år.
«Jeg har egentlig ikke behov for å gå da jeg finner all maten min i søppelcontaineren.
«I 2024 brukte jeg bare 99 dollar i supermarkedet, hovedsakelig på ikke-matvarer som toalettpapir og oppvasksåpe.
«Pengene jeg har spart gir meg friheten til å reise. Jeg brukte mye av pengene mine på å reise og besøke venner rundt om i verden.»
Sofie slet aldri med å ha råd til en matbutikk, men innså at søppeldykking ville være en mer kostnadseffektiv måte å handle dagligvarer på.
Hun dro med en venn for å speide noen supermarkedshopp rundt i Sydney og ble umiddelbart omvendt.
Sofie sa: «Jeg har alltid visst om konseptet med søppeldykking, og jeg var så nysgjerrig på det.
«Jeg hadde aldri gjort det før, så jeg tenkte jeg skulle sjekke ut en søppelcontainer i Sydney, og det jeg fant var galskap.
«Den var fylt med mat, noe av den hadde gått ut på dato, men mye hadde ikke – det startet derfra.
«Det var som en skattejakt for meg. Jeg skjønte raskt at det var så mye god mat i søppelcontainerne, og jeg trengte ikke å handle lenger.»
Sofie fortsatte med søppeldykking da hun flyttet tilbake til Danmark i 2022 og kjøper nå kun non-food varer fra supermarkedet.
Hun la til: «Jeg trenger ikke gå på supermarkedet lenger. Jeg gjorde nettopp mitt økonomiske regnskap for 2024, og jeg brukte bare $99 i supermarkeder i løpet av hele året.
«Jeg har ikke en tidsplan for søppeldykking – enten går jeg noen ganger i uken eller annenhver uke. Jeg finner så mye, kjøleskapet mitt er alltid fullt.»
Sofie sa at besparelsene hun har gjort ved å ikke handle dagligvarer har gitt henne frihet – hun kan jobbe mindre – og reise verden rundt og besøke vennene sine.
I løpet av de siste årene har Sofie vært i Kenya, Argentina, Italia, Spania og Dubai.
Sofie sa: «Det gir meg frihet. Jeg reiser mye og bruker pengene mine på å reise og besøke vennene mine rundt om i verden.
«Det gir meg virkelig så mye frihet og frihet til å jobbe mindre. Jeg jobber bare tre dager i uken. Dumpsterdykking gir meg friheten til å bruke mer på tingene jeg elsker.»
Sofie elsker søppeldykking så mye at hun til og med har fått familien hennes – inkludert foreldrene, søsken, søskenbarn og besteforeldre – involvert i handlingen.
Hun skal lage mat til dem ved hjelp av maten hun har dykket, og de går nå på jakt sammen når de er på ferie.
Sofie sa: «Alle mine venner og familie vet at jeg søppeldykker. Når de kommer bort vet de at jeg får all maten fra søppelcontaineren.
«De vet at maten er god, siden jeg aldri ville servert gjestene mine noe jeg ikke ville spist selv.
«Jeg vurderer all maten før jeg plukker den. Når vi drar på familieferier, søppeldykker vi som en familie.
«Maten vi spiser på ferien er kun søppeldykk.
Sofie sa at søppeldykkeroppdraget hennes har utviklet seg fra en skattejakt til «hverdagsaktivisme».
Hun sa: «Jeg ønsker å skape bevissthet om matsvinn, men også om hvordan vi ser på mat og hvordan den fortsatt kan være god selv om datoen er utløpt eller den har en støt på seg.»
