Det kan være ditt beste skudd på en produktiv dag.
Kaffe tilbyr en mengde helsefordeler, fra å øke hjernefunksjonen og redusere betennelse til å forbedre hjertehelsen og støtte metabolismen.
Dessverre kan morgenbrygget ditt også påvirke hvordan kroppen din absorberer visse kosttilskudd, muligens gjøre dem mindre effektive og utløse irriterende bivirkninger.
Omtrent 66 % av amerikanske voksne drikker kaffe hver dag, mens omtrent 74 % tar et kosttilskudd – så det er garantert en potensielt problematisk overlapping.
Dette er de fem kosttilskuddene du kanskje bør tenke deg om to ganger når du vasker ned med kaffe.
Stryke
«Jern er tydeligst påvirket av kaffe,» sa Dr. Karan Rajan – vitenskapssjef ved Throne Science, et teknologiselskap for tarmhelse – til The Post om det populære kosttilskuddet.
Kaffe er fullpakket med polyfenoler, som er kraftige antioksidanter som beskytter mot oksidativt stress og bekjemper betennelser.
Klorogene syrer er en hovedgruppe av polyfenoler i kaffe – de bidrar til smaken og helsefordelene.
Rajan bemerket at polyfenoler som klorogensyre kan binde seg til ikke-hemjern i fordøyelseskanalen, noe som gjør det vanskeligere for kroppen å absorbere.
«Dette betyr mest for folk som mangler jern, har menstruasjon, er gravide eller plantebaserte,» sa Rajan.
«Praktiske råd vil være: Hvis du tar jern, gjør det minst en til to timer unna kaffe. Vitamin C kan bidra til å oppveie hemmingen forårsaket av jern.»
Sink
«Kaffe kan begrense sinkabsorpsjonen, igjen på grunn av polyfenoler som binder mineraler,» sa Rajan.
«Effekten er dose- og tidsavhengig og vanligvis liten for folk som spiser et sinktilstrekkelig kosthold.»
Mat med mye sink inkluderer østers, rødt kjøtt, fjærfe, skalldyr, cashewnøtter, mandler, gresskar- og hampfrø, linser, kikerter, bønner, hele korn, meieri, egg og forsterkede frokostblandinger.
De som supplerer med sink for mangel eller immunstøtte kan ha nytte av å ta det separat fra kaffe, sa Rajan.
Kalsium
«Kaffe har en liten hemmende effekt på kalsiumabsorpsjon, hovedsakelig på grunn av koffein som øker kalsiumtap i urinen i stedet for å blokkere absorpsjonen direkte,» forklarte Rajan.
Forskning har anslått at omtrent 5 milligram kalsium går tapt per kopp kaffe.
«For de fleste med tilstrekkelig kalsiuminntak er dette ubetydelig,» sa Rajan.
«Hvis noen er avhengige av kosttilskudd for beinhelse, er det fornuftig å skille kalsium fra kaffe, men det er ikke en stor bekymring for befolkningen generelt.»
Magnesium
Kaffe blokkerer ikke magnesiumabsorpsjonen sterkt, sa Rajan, men koffein øker urinproduksjonen.
Denne milde vanndrivende effekten kan føre til magnesiumtap, spesielt ved høyt koffeininntak.
«For enkelhets skyld er magnesium ofte bedre å ta senere på dagen, men kaffe er ikke et vanskelig «nei,» sa Rajan.
Separat kan blanding av magnesiumsitrat eller sulfat med kaffe forårsake diaré eller magekramper fordi disse formene for magnesium og koffein har avføringseffekt.
B-vitaminer
«De fleste B-vitaminer blokkeres ikke meningsfullt av kaffe,» sa Rajan. «Men koffein kan øke urinutskillelsen av noen B-vitaminer (spesielt B1).»
B-vitaminer er vannløselige, noe som betyr at de løses opp i vann og overflødige mengder spyles ut gjennom urinen.
Vitamin B1, eller tiamin, gjør karbohydrater om til energi og støtter sunn nerve-, muskel- og hjertefunksjon.
Rajan sa at koffeinens vanndrivende effekt ikke betyr mye med mindre personen bruker en liten mengde B1 eller mye koffein.
«Fra et praktisk synspunkt kan B-vitaminer fortsatt tas med kaffe uten større bekymring,» la Rajan til.
