Martha Stewart sier at kardiologen hennes sammenlignet et enkelt smoothie-tillegg med å «ta Ozempic» – og nå bruker hun det hver dag.
Livsstilsikonet avslørte i en nylig episode av podcasten hennes at kardiologen hennes anbefalte rødbetepulver, som hun beskrev som gunstig for kardiovaskulær helse og vekttap.
«Du går ned i vekt med det,» sa Stewart til gjesten, forfatteren og smykkedesigneren Jennifer Fischer. «Det er ekstremt bra for hjertehelsen.»
Det beste av alt, la hun til, at det er «så deilig», og forbedrer hennes daglige grønne juice av spinat, agurk, ingefær, appelsinskall, selleri og persille.
«Det er en veldig god juice, men nå gjør rødbetene den enda bedre,» sa Stewart.
«Jeg er ganske fornøyd med rødbetene,» sa hun under episoden. «Jeg vet ikke om det har oppført seg som Ozempic med meg ennå, men vi får se,» sa hun under episoden.
Utover juice og smoothies, kan det livlige pulveret røres inn i yoghurt, havregryn eller hummus.
Den kan også bakes til kaker og til og med pastadeig.
Ernæringseksperter sier at rødbeter fungerer veldig annerledes enn GLP-1-medisinen Ozempic, og det er begrenset bevis for at det direkte forårsaker vedvarende vekttap.
I stedet for å påvirke appetitten eller blodsukkerhormoner, støtter den sirkulasjonen ved å øke nitrogenoksid, med studier som knytter det til beskjedne fordeler som lavere blodtrykk, forbedret treningsytelse og mulig kognitiv støtte.
«Redbeter, enten det er i pulver- eller juiceform, er rik på uorganiske nitrater,» sa Theresa Link, en Nebraska-basert registrert kostholdsekspert for Virta Health, en telehelseleverandør som spesialiserer seg på type 2 diabetes, prediabetes og fedme.
«Når du har spist dem, omdanner kroppen din nitratene til nitrogenoksid, et molekyl som hjelper til med å slappe av og utvide blodårene,» sa Link til Fox News Digital.
«Når blodårene slapper av, skjer det flere ting: Blodtrykket kan reduseres, blodstrømmen forbedres, oksygentilførselen til muskler og vev øker og den generelle kardiovaskulær effektiviteten kan forbedres.»
Nitrogenoksid kan også hjelpe mitokondrier til å jobbe mer effektivt og bruke oksygen mer effektivt. Dette er grunnen til at beteprodukter fremmes for hjertehelse og treningsytelse, sa Link.
En anmeldelse publisert i Journal of the International Society of Sports Nutrition fant at rødbetejuicetilskudd kan forbedre treningsytelsen med høy intensitet og støtte utholdenhet.
Å drikke betejuice har også vist seg å senke blodtrykket moderat i flere studier.
I en studie fra 2025 publisert i Free Radical Biology and Medicine, opplevde voksne som drakk rødbetjuice to ganger daglig i to uker betydelig reduksjon i blodtrykket.
Annen forskning tyder på at effektene kan være kortvarige. Blodtrykksreduksjoner kan nå toppen innen noen få timer etter å ha drukket betejuice og avta innen omtrent ti timer – noe som betyr at konsekvent inntak kan være nødvendig for å opprettholde fordelen.
Eksperter bemerker at selv om reduksjonene kan være verdt, er betejuice ikke en erstatning for foreskrevet blodtrykksmedisin.
Det er også ny forskning på kognitiv funksjon. I en liten studie publisert i European Journal of Nutrition, viste voksne som tok et enkelt tre-grams tyggbart rødbettilskudd forbedringer i visse hukommelsestiltak, selv om forskerne bemerket at mer forskning er nødvendig.
For de som er inspirert av Stewarts juicerutine, sier eksperter at form betyr noe.
«Røtepulver av høy kvalitet er mye mer konsentrert i uorganiske nitrater enn hele rødbeter,» bemerket Link.
«Du kan ofte få en lignende nitratdose fra omtrent en spiseskje pulver som du ville fra flere hele rødbeter. Det betyr at du får de potensielle nitrogenoksidfordelene med færre totale karbohydrater og mindre matvolum.»
Likevel sa Link at «når du velger pulver, går du glipp av den naturlige fiberen som finnes i hele rødbeter, som støtter fordøyelsen, tarmhelsen og blodsukkerbalansen.»
Link rådet kjøpere til å lese etikettene nøye.
«Prøv å velge standardiserte ekstrakter versus dehydrert betepulver, siden standardiserte ekstrakter forteller deg nøyaktig hvor mye nitrat som er i hver øse,» sa Link.
Som med mange plantebaserte kosttilskudd, kan innkjøp og kvalitet variere.
Noen rødbetetilskudd har testet positivt for spor av tungmetaller som kadmium og bly, så eksperter anbefaler å velge pulver som gjennomgår tredjeparts testing for kvalitet og renhet.
Betetilskudd er heller ikke for alle, bemerker eksperter – inkludert de med nyrestein, lavt blodtrykk eller irritabel tarmsyndrom (IBS).
Fox News Digital kontaktet Stewarts team for kommentar.
