Det er ikke noe skummelt med det.
Fans av McDonald’s Filet-O-Fish kan finne en uønsket overraskelse i maten deres – og det er en god ting.
En Reddit-bruker la ut et bilde av en parasitt funnet i deres Filet-O-Fish-sandwich til McDonald’s subreddit, og hun er ikke den eneste som har gjort denne oppdagelsen.
Men det er ingen grunn til å bekymre seg – det er faktisk normalt. Det betyr at fisken ble fanget i naturen.
Når du spiser Filet-O-Fish – eller et hvilket som helst fiskeprodukt, egentlig – er det en sjanse for å finne en liten ormlignende skapning, og noen ganger er de små nok til å ikke legge merke til det i det hele tatt.
Det kan virke alarmerende å se en i maten du biter på, men de er faktisk bare naturlige parasitter som lever i villfanget fisk, og de er både uunngåelige og ingenting å bekymre seg for, sa Matthew Spina ved Tasting Table.
Folk på Reddit var enige, med en som skrev: «Vel, nå vet vi at det er ekte fisk.»
«Min nøyaktige tanke,» svarte noen. «Jeg har jobbet på fiskemarkeder. Fisk har parasitter.»
«Tidligere fiskehandler her – gratulerer med å finne en nematode! Hvis du noen gang har spist villfanget sjømat, enten fersk/fryst, så gratulerer, siden du mer enn sannsynlig har spist en nematode før!» skrev en annen bruker.
«Det er helt normalt og utgjør ingen risiko for helsen din, eller påvirker smak eller tekstur, forutsatt at det er riktig tilberedt (gjennomkokt eller frosset på en måte for råforbruk).»
Parasitter er en normal del av vill mat, og i utgangspunktet har all fisk en eller annen form for parasitter. Spesielt i McDonald’s Filet-O-Fish er en nematode mest sannsynlig det du finner, sa Spina.
Nematoder er en type rundorm som finnes i saltvannsfisk som torsk, kveite, flyndre og sei.
Selv om det kanskje ikke virker appetittvekkende, er det faktisk trygt å spise, så lenge fisken er riktig tilberedt forbi 145 grader Fahrenheit. Siden McDonald’s friterer sine Filet-O-Fish-kaker, oppfyller den den standarden.
Erkjennelsen av at det kan være en parasitt i din McDonald’s Filet-O-Fish er virkelig en erkjennelse av at fiskesmørbrødet er laget av 100 % ekte villfanget fisk. McDonald’s Filet-O-Fish er laget av villfanget Alaskan Pollock.
Spina bemerket imidlertid at selv om det ikke er noe problem å bekymre seg for på McDonald’s, kan parasittene være ufarlige hvis fisken serveres rå eller bare lett tilberedt og aldri har vært frosset, noe som betyr at problemet er mer fremtredende i sushi- eller ceviche-retter.
Når denne typen fisk serveres rå eller ikke gjennomgår en prosess som dreper parasittene, kan de forårsake anisakiasis, en betent masse i mage-tarmkanalen som kan føre til magesmerter, kvalme, oppkast og diaré.
Derfor kan noen ganger frityrsteking av en fisk være det sunnere alternativet, hevdet Spina.
McDonald’s USA fortalte The Post at de opprettholder strenge kvalitetskontrolltiltak for Filet-O-Fish-pattyen, med flere sjekkpunkter gjennom hele produksjonsprosessen for å sikre mattrygghet.
