Hun er en Michelin-stjerne ødelegger.
En reiseinfluenser har revet en verdenskjent restaurant i Spanias Baskerland for å ha servert henne «det verste måltidet» i livet hennes – etter å ha mistet nesten 1000 dollar på en middag som sies å være så opprørende, nektet en naborestaurant å betale.
Chloe Jade Meltzer la ned nullstjerneanmeldelsen i en serie videoer – og fikk 8 millioner visninger på TikTok.
«Jeg kan virkelig ikke tro hvor dårlig denne restauranten var,» stønnet Meltzer i et av innleggene.
Objektet for globetrotterens ire var Mugaritz, et to Michelin-stjerner etablissement i San Sebastian, Spania som regelmessig vises på lister over verdens beste spisesteder.
Andoni Luis Aduriz, kokken på Mugaritz, er kjent for sin kulinariske kreativitet – som ser ut til å ha vært totalt sett ikke verdsatt av minst ett bord under det nylige besøket.
«I omtrent tre timer, og gjennom rundt 23-25 kreasjoner, vil vi sammen prøve å veve en historie om historier, gester og følelser,» lover restaurantens nettside potensielle middagsgjester.
«Smaker, teksturer og aromaer som du kan nyte og føle ved å bruke hendene for å stimulere alle sansene og for å fremkalle våre mer primale skikker,» fortsetter pitch.
Meltzer sa at hun i utgangspunktet var fascinert av det «oppfinnsomme» oppsettet, og husket hvordan hun valgte vinen sin ved å velge et bilde og fortelle serverne «tre ting om deg selv» – som cabernet Charades.
Dessverre så det ut til at måltidet gikk nedoverbakke nesten umiddelbart med ankomsten av den første retten, en vaselin-fremkallende klatt med fisk som gjester måtte spise med hendene.
«Jeg spiste egentlig lipgloss,» beklaget Meltzer, mens hun slikket den tyktflytende kluten fra fingrene hennes som en jordvark.
Andre lowlights inkluderte et «sjøutslett» som den bereiste spiseren sammenlignet med en «våt sigar» og en «navle»-formet form bestående av kefir og olivenolje som middagsgjestene «skal suge merkelig juice ut av» – som en interaktiv filmprotese.
Andre påståtte fornærmelser som ble påført, inkluderte «forkullet spinat med BBQ-saus», et fermentert potetskall med mer «motbydelig BBQ-saus» – en kombinasjon som influenceren analogiserte med en «sminketørk» – samt litt «gammel bucatini» og en «churro». ” det var faktisk ukokt plantain, helt klart den kulinariske ekvivalenten til steinfiske.
Den totale prislappen for dette ondsinnede tilsynelatende måltidet? 897 Euro (rundt $975) for Meltzers fest.
«Jeg forstår virkelig ikke hvordan denne restauranten er i virksomhet,» sa innholdsskaperen. “Det er den verste restauranten jeg noen gang har vært på i mitt liv.”
Og mens Meltzer, en tilsynelatende pescatarian som innrømmer å unngå minst én kjøttrett under den målte nedtagningen hennes, observerte at Mugaritz gir middagsgjestene en ansvarsfraskrivelse i starten og advarer dem om at de ikke vil «like alle rettene.»
Men, sa hun, det ga ingen mening at alt skulle være «helt ekkelt.»
TikTokker var ikke den eneste anmelderen som mente at restauranten var keiserens nye klær. Hun hevdet at en beskytter var «så lei av BS» at han nektet å betale regningen før politiet ble tilkalt, som vist i hennes andre video.
TikTok-kommentariatet ble forvirret av Meltzers spyd med en skrift «Jeg er så besatt av dårlige Michelin-stjerneanmeldelser av restauranter.»
En annen skrev: «Dette er grunnen til at jeg ikke går til Michelin-stjernerestauranter uten omfattende forskning og anmeldelse. Jeg har ikke noe imot å betale prisen, men ikke for pretensiøst søppel.»
Mange sammenlignet opplevelsen med foodie-thrilleren «The Menu» fra 2022, der intetanende gjester inviteres til et sadistisk sosialt eksperiment under dekke av en avantgardistisk smaksmeny.
Mugaritz har for tiden en gjennomsnittlig vurdering på 3,5 stjerner av 5 på Tripadvisor, men anmeldelsene fra de siste månedene er overveldende negative.
En vurderer kalte opplevelsen «forferdelig fra start til slutt.»
«På slutten av dagen uansett hvor flink du tror du er som kokk – maten må smake godt og i virkeligheten er maten en katastrofe,» erklærte Meltzer. “Fra de 22 retter som ble servert var det ikke en eneste rett jeg noen gang ville ønske å spise igjen.”
«Ja, eksperiment, ja støtt lokale råvarer, ja vær sesongbasert, ja, utfordre gjestene til en ny opplevelse – men et sted på reisen må det smake godt,» sa hun.
