Angela Campbells 17 måneder gamle datter har dyrt smak.
Mens andre barn ofte går for det raske og billige, foretrekker baby Campbell godbitene sine rike, dekadente og importert fra det sørvestlige Stillehavet.
Men det er ikke haute couture den lille har lyst på – det er smør.
«Hun elsker det. Hun ber faktisk om det og sier: ‘Smør, smør!’ hele tiden, sier Campbell, 29, fra Orlando, Florida, som valgte å ikke oppgi datterens navn for privatlivets fred, til The Post. «Favoritten hennes er dette gressmatede smøret på 11,99 dollar fra New Zealand.»
«Min mann synes det er rart og ekkelt, så noen ganger tenker jeg: ‘Jeg gir deg smør når pappa drar på jobb’,» fortsatte sykepleieren som ble hjemmeværende med en latter. «Jeg bryr meg ikke om hva andre har å si om det.»
«Smør er bra for babyer.»
Fra pisket til smeltet, fra hunks til hele pinner, foreldre til «smørbabyboomen», som Campbell, arbeider globs av den gyldne godheten inn i barnas daglige dietter som en antatt næringsrik matbit fullpakket med essensielle vitaminer – som vitamin A, E og K – og omega-3-fettsyrer som etter sigende støtter kroppsveksten.
Mammaer med medisinsk innsikt, som Kate Pope, bedre kjent for sine over 178 000 følgere av sosiale medier som «Wild Nutritionist», og Cinthia Scott, en pediatrisk kostholdsekspert, har lenge utpekt de påståtte fordelene med smør for babyer, og hevder at krydderiet øker utviklingen av hjernen, fordøyelsen og forbedrer kvaliteten på huden, samt forbedrer søvnkvaliteten i huden.
Og når det kommer til typer smør, er kvalitet nøkkelen, per bevegelsens mødre.
I stedet for å pumpe valpene fulle av det billigste smørbare produktet på markedet, bruker mange smørglade familier med glede topp dollar på rått, dyrket smør hentet fra gressfôrede og ferdige kyr (storfe som utelukkende spiste gress og grovfôr hele livet).
Likevel har hatere som har biff med den smøraktige foreldrestilen ansett det som «fornærmende», «bisarr», «farlig» og «f-ing grovt» på nettet.
Hot-knappen, ennå helt Den livlige trenden stammer fra den stadig kontroversielle «kjøttetende baby»-mani – en måltidsbevegelse ansporet av mødre og fedre som er innstilt på å mate sine unge hele matvarer som kjøtt, egg og meieriprodukter i stedet for frokostblandinger, kjeks og bearbeidet søppel.
Bridget Kiernan, en pediatrisk gastroenterolog ved NYU Langone Health, fortalte tidligere til The Post at dyrebasert mat – inkludert gressmatet smør – kan være «trygt for babyer, men med måte.»
«Vi ønsker å gi barn et balansert kosthold med alle makro- og mikronæringsstoffene,» la Kiernan til, og la merke til at introduksjon av fettrik og proteinrik kost til spedbarn vanligvis skjer ved seksmånedersgrensen. Hun foreslo også foreldre å lage jevnt fordelte måltider til babyene sine, bestående av 30 % protein, 30 % fett, 30 % karbohydrater, pluss fiber og meieri.
Kiernans råd utfyller rådene fra American Academy of Pediatrics, som fastslo at det «akseptable makronæringsstofffordelingsområdet for diettfett for barn i alderen 1 til 3 år er 30% til 40% av totale daglige kalorier fra fett,» i en fersk rapport.
«Fett er den viktigste energikilden for utelukkende ammede spedbarn i alderen 0 til 6 måneder. Tilstrekkelig inntak (AI) for spedbarn i alderen 0 til 6 måneder er 31 gram per dag, og omtrent 55 % av det totale kaloriinntaket,» fortsatte innsiderne og advarte om at «utilstrekkelig fettinntak og øke risikoen for kronisk sykdom kan hemme vekst.»
Forskere for American Academy of Pediatrics har også funnet ut at fet mat, som smør, ikke har de samme negative helseeffektene på babyer som de har på voksne.
«Voksenmål for å kutte ned på totalt fett, mettet fett, transfett og kolesterol er generelt ikke ment for barn under 2 år,» skrev ekspertene i en egen studie, og insisterte på at fett «ikke bør begrenses sterkt.»
Amanda Furr, Chief Medical Officer ved Zarminali Pediatrics, er enig i at smør kan være gunstig for babyers hjernevekst.
Men hun forteller til The Post som hevder at de glatte tingene er noe «mirakelmat» laget for å forbedre barnas søvn, hud og avføring er komplett køyeseng.
«Smør er egentlig ikke ment å være en mat i seg selv,» sa Furr, og advarte om at selv en skje av den gule goop kan betraktes som en kvelningsfare for rugrater. «Smør i seg selv har lav viskositet, noe som betyr at det sprer seg ganske lett, og det kan gå inn i barnas lunger, spesielt når de fortsatt utvikler den matings- og svelgekoordinasjonen.»
Barnelegen, og mor til fire, oppfordrer folk til å vurdere næringsrike alternativer før de forvandler babyene sine til små smørelskere.
«Det er mye dyrt, importert, gressmatet smør [on the market] men det betyr ikke at det er sunt,» bemerket Furr. «Det finnes bedre fett med omega 3, omega 6 og DHA, og de kommer fra avokado, olivenolje og nøttesmør.»
Men Campbell sier å mate datteren sin med avokado var en no-go – hennes lille liker ikke teksturen – og alle andre erstatninger ville bare ikke fly. Babyen hennes liker bare smør.
Det er en preferanse som mamma ofte blir irettesatt for av internett-troll.
«Kommentarene på sosiale medier er sjokkerende,» sa Campbell, rutinemessig utskjelt som en dårlig forelder som kommer til å gi barnet sitt et «hjerteinfarkt.»
«Men de samme menneskene gir sannsynligvis barna sine gullfiskkjeks og sukkerholdig snacks fulle av kjemikalier,» svarte hun. «Barnet mitt spiser kylling, grønnsaker, frukt og en teskje smør fem ganger i uken. Hun er god.»
Natalie Evans, en smørbaby mamma til den 11 måneder gamle sønnen Conrad, gjentok lignende følelser til The Post.
«Folk på nettet har lagt igjen kommentarer under videoer av Conrad som spiser smør og sier: «Dette er bokstavelig talt misbruk,» og «en baby trenger ikke alt det fettet,» sa Natalie, 28, en livsstilsskaper fra Charleston, South Carolina.
«Han spiser et næringsrikt kosthold, så ingen korn, ingenting bearbeidet. Han elsker sardiner og organisk, beitehevet smør,» fortsatte den gifte moren til en, og la merke til at sønnen hennes primært blir ammet.
Likevel tilskriver hun hans raske hjerneutvikling, høye energi, flotte hud og sunne tarmbevegelser – i hvert fall delvis – til smør.
«Han sover gjennom natten, han når alle sine store milepæler – som å sitte opp selvstendig, få tenner, være mat for munnen hans – tidlig,» suste hun. «Han har aldri hatt spor av eksem eller psoriasis. Huden hans er så myk og vakker. Han har aldri vært oppblåst eller til og med forstoppet.»
«Han er den lykkeligste, tykkeste gutten», skremte Natalie og berømmet den daglige gleden for dens mange deilige fordeler. «Smør er bedre.»
