En stor kjøttpakkeri har tilbakekalt nesten 10 millioner pund med klar-til-spisebiff og fjærfe på grunn av bekymring for at de er forurenset med listeria, ifølge den føderale regjeringen.
BrucePac, selskapet med base i Durant, Okla, hvis merkenavn inkluderer Urban Bruce og City Grillers, sa at de tilbakekalte 9 986 245 pund med ferdige produkter som ble produsert fra 19. juni i år til 8. oktober, ifølge departementet av Landbrukets mattrygghet og tilsynstjeneste.
«Disse produktene ble sendt til andre bedrifter og distributører over hele landet og deretter distribuert til restauranter og institusjoner,» sa byrået onsdag.
USDA sa at de oppdaget problemet etter å ha utført rutinemessig testing av fjørfeprodukter. Testingen kom tilbake positivt for Listeria monocytogenes, en bakterieart som forårsaker infeksjon og kan føre til død i alvorlige tilfeller.
Matregulatorer undersøkte saken nærmere og fant ut at bakteriene ble funnet i spiseklar kylling.
Per torsdag var det ingen bekreftede rapporter om listeria-infeksjoner forårsaket som følge av inntak av BrucePac-produsert kjøtt.
USDA publiserte en fullstendig liste over produkter som ble tilbakekalt.
«Restauranter, institusjoner og andre etablissementer oppfordres til ikke å servere eller bruke disse produktene,» sa USDAs Food Safety and Inspection Service onsdag.
«Disse produktene bør kastes eller returneres til kjøpsstedet.»
I mellomtiden har et California-basert oste- og meieriselskap blitt beordret av regjeringen til å stanse produksjonen etter at en undersøkelse fant at to dødsfall var forårsaket av forbruk av produkter som var forurenset med listeria.
Justisdepartementet kunngjorde onsdag at Rizo-López Foods i Modesto, California ville avvikle driften.
Selskapet, som spesialiserer seg på oster i meksikansk stil og andre meieriprodukter, hadde tidligere operert under flere merkenavn, inkludert Don Francisco og La Mexicana.
I juni 2014 førte et listeria-utbrudd til sykehusinnleggelse av 23 personer i 11 stater. To av disse menneskene døde, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.
Utbruddet ble sporet til produkter laget av Rizo-López.
I 2017 døde en innbygger i California på grunn av listeria, ifølge CDC. Et annet dødsfall ble rapportert i Texas i 2020.
I januar oppdaget tjenestemenn på Hawaii spor av listeria i en prøvetaking av Rizo Brothers Aged Cotija – noe som fikk CDC og Food and Drug Administration til å gjenåpne etterforskningen.
Den neste måneden kunngjorde regjeringen en begrenset tilbakekalling som ble utvidet til å omfatte mer enn 60 produkter solgt over hele landet.
Mattrygghet har blitt presset inn i overskriftene de siste ukene etter at en av landets mest gjenkjennelige merker av delikatessekjøtt ble funnet å ha blitt forurenset med listeria.
Minst 10 mennesker og flere titalls flere har blitt syke i 19 stater på grunn av et listeria-utbrudd som førte til nedleggelse av en stor delikatesseforretningsplan for Boar’s Head i Virginia.
Anlegget har ikke vært i drift siden slutten av juli, da tjenestemenn ved USDA suspenderte inspeksjoner og firmaet tilbakekalte mer enn 7 millioner pund delikatessekjøtt på grunn av potensiell forurensning.
