Eieren av den berømte Bryant Park Grill-en bærebjelke i nærheten av det offentlige biblioteket i Midtown i tre tiår-ble stående fuming etter at leiekontrakten hans ikke ble fornyet til fordel for et ynskelig spisested som ble hjulpet av kjendiskokken Jean-Georges Vongerichten.
Michael Weinstein hevdet at han ikke vil gå ned uten kamp til tross for at Bryant Park Corp. tildeler en ny, 18-årig leiekontrakt til Vongerichten mandag.
Weinstein sa at budet hans var overlegen, med årlig leie på mer enn $ 3 millioner, sammenlignet med $ 2 millioner i året som Seaport Entertainment Group, som eier 25% av Vongerichten’s Restaurant Empire, har sagt ja til å betale.
Hans 1000-seters restaurant, som hjalp til å gentrifisere området da den først åpnet, er en av landets høyeste brutto restauranter, og genererte 28 millioner dollar i året-og 72 medlemmer av 250-personers ansatte har jobbet der de siste 25 årene.
«Hvorfor tar de noe som er veldig vellykket og kaster det ut og gir det til en ny fyr som ikke har en historie i gjestfrihetsbransjen,» sa Weinstein, med henvisning til Seaport Entertainment, som ble spunnet av fra eiendomsgiganten Howard Hughes Corporation i fjor sommer.
«Vi er en enormt vellykket restaurant selv om vi er i håndjern – restauranten stenger klokka 22.00 i løpet av uken, utendørs sitteplasser er været tillater det, og vi gjør ikke flaskeservice og blir til en nattklubb.»
Avtalen, først rapportert av Crain’s, venter på godkjenning fra byens parkavdeling.
“Parks vil gjennomgå prisen for denne konsesjonen; Imidlertid har Bryant Park Corporation ennå ikke sendt inn et utvalg for vår anmeldelse, ”sa en talsperson for Parks -avdelingen til Posten tirsdag.
En talsperson for Jean-Georges Vongerichten nektet å kommentere.
Weinstein, hvis nåværende kontrakt avsluttes 1. mai, ropte Biederman for det han kalte en kortsiktig beslutning-spesielt siden spillestedet forventes å gå mørkt i opptil 10 måneder mens Vongerichten bygger ut sin nye restaurant.
“Dan Biederman og styret hans snur ryggen til parken. Leiekontrakten de vurderer med Jean-Georges vil bety mindre finansiering for parken, høyere menypriser for Midtown Diners og 250 New Yorkere som er satt ut av en jobb. ”
Matt Partridge, finansdirektør i Seaport Entertainment Group, som eier 25% av JGV -operasjonen, fortalte CB5 at den har forpliktet seg til å holde prisene rimelige, samtidig som de har forhøyede alternativer – og at Vongerichten er «på merke» med den offentlige parken.
“Jean-Georges har vært her siden 1980-tallet. Han er en enorm talsmann for New York, ”sa Partridge og la til at nåværende ansatte kan intervjue for nye jobber.
Bryant Park Grill har rimelige menyalternativer med tanke på den verdsatte beliggenheten, med den høyest prisede varen som kommer inn på $ 45 for en bifffrites.
Det serverer 3000 måltider «på en god dag» og har ikke hevet priser som andre restauranter i nærheten, bemerket Weinstein.
«Vi er mer opptatt av verdi og kvalitet for kundene våre,» sa han.
Vi hører … Byens mest glamorøse hjemmebutikk, Jung Lee NY, fikk akkurat et løft – av koffein. En ny kafé- og blomsterbutikk har nettopp lansert i hjemmestore, overfor Ace Hotel på W. 29. St. Floral Cafe, som ble lansert forrige fredag, inneholder kaffe og espresso fra Deovicon; Matcha, chai og te fra Bellocq i Brooklyn; Og føler deg bra Booch Kombucha. Det er også guava -kaker, croissanter og glutenfrie/veganske muffins fra Pabade i East Harlem og Levains berømte sjokoladebrikke og dobbel sjokoladekakekaker.
«Jeg har hatt lyst til å gjøre dette i 15 år – helt siden jeg åpnet butikken min,» sa Lee, en begivenhetsplanlegger og gründer som Jet setter verden til å produsere arrangementer, fra presidentstatsmiddager i Det hvite hus til New Yorks Tony Awards Til bryllup og spesielle arrangementer for hedgefundører, milliardærer og teknologiske gründere, som Facebook-medgründer Chris Hughes, skuespiller Hugh Jackman, utgiveren Jann Webber og interiørarkitekt Thomas Filicia. ”Jeg elsker at vi kan tilby kaffe av høy kvalitet og blomstene våre, som varer langt lenger enn noe fra blomstermarkedet når de blir sendt direkte til oss av bøndene etter å ha kuttet stilkene.
Mellom flotte blomster og god kaffe og matcha, er det ikke noe bedre å lyse opp dagen min! ” TV -personlighet Tamron Hall, forfatter og ICI -regissør Renaud Proch og kunstkurator Jill Brienza deltok på siste fredagens åpning. Butikken har noe for enhver smak, fra $ 3 ferske kuttede stengler til et sett med seks skuddglass som varierer fra $ 75 for ett sett til $ 635 for et annet sett – til $ 45.000 sett med Puifororcat Sterling Silverware for 20 innstillinger.
