Øldrikkere vil ikke være i godt mot når de leser denne nyheten.
Lagerelskere har en tendens til å ha dårligere dietter, trene mindre og røyke mer sigaretter enn folk som drikker vin, brennevin eller en kombinasjon, finner en ny studie.
Forskere sammenlignet diettene til mer enn 1900 amerikanske alkoholdrikkere – 38,9 % konsumerte bare øl, 21,8 % bare vin, 18,2 % bare brennevin og 21 % en kombinasjon av alkoholtyper.
Ingen av gruppene var i nærheten av å oppnå 80-poengs poengsum som anses som et tilstrekkelig kosthold på 100-punkts Healthy Eating Index, et amerikansk mål på kostholdskvalitet.
Vindrikkere fikk 55 poeng, bare brennevin og kombinasjonsdrikkere fikk nesten 53 poeng og øldrikkere fikk lavest poengsum (49).
Øl-drikkere er mer sannsynlig å være menn, yngre, røykere og lavinntekter, fastslo forskerne, og de rapporterte det høyeste daglige kaloriinntaket og det laveste nivået av fysisk aktivitet.
Hovedforfatter av studien Dr. Madeline Novack, sjefsbeboer ved Tulane School of Medicine sitt internmedisinske residency-program, begrunnet at øl kan være et populært valg på steder der mat er lav i fiber og høy i karbohydrater og bearbeidet kjøtt.
Vin – spesielt rødvin – er ofte sammenkoblet med mer balanserte måltider som inneholder kjøtt, grønnsaker og meieri, la Novack til.
Hun antydet også at det motsatte er sant, at kostholdsvalg påvirker alkoholpreferanser. For eksempel kan stekt eller salt mat inspirere til ølforbruk.
Uavhengig av hvorfor noen drikker alkohol, påpekte Novack at alkoholmisbruk er den viktigste årsaken til skrumplever i USA, og metabolsk dysfunksjon-assosiert steatotisk leversykdom (MASLD) blir raskt mer vanlig.
«Begge typer leversykdom eksisterer ofte side om side, og livsstilsendringer er nøkkelen til å håndtere og forebygge disse tilstandene, og starter med å forstå sammenhengen mellom alkoholbruk og dårlig ernæring,» sa Novack.
Hun oppfordrer pasienter til å dele sine alkoholvaner, inkludert typen sprit, med legen sin.
Stephanie Schiff, en registrert ernæringsfysiolog ved Northwell Healths Huntington Hospital, foreslår også at leger og registrerte dietister diskuterer alkoholinntak med pasienter.
«Mens alkohol en gang ble ansett som sunt, virker det gradvis mindre slik – selv rødvin har ikke den helseglorien den pleide å ha,» sa Schiff, som ikke var involvert i den nye studien. «Publikumet ville gjøre seg selv litt godt i å drikke så lite alkohol som mulig og spise et sunt, for det meste helmat, plantetungt kosthold.»
Novack presenterer funnene sine på søndag på en konferanse arrangert av American Association for the Study of Liver Diseases.
Det var noen begrensninger for studien hennes, inkludert at deltakerne rapporterte om sine spise- og drikkevaner – og de kan ikke ha vært nøyaktige.
Resultatene – som også vil bli publisert i tidsskriftet Nutrients – støtter en dansk studie fra 2006 som antydet at vindrikkere spiser mer sunt enn ølfans.
Vinentusiaster kjøper mer oliven, frukt, grønnsaker, fjærfe, matolje, mager ost, melk og kjøtt, fant forskningen, mens øldrikkere foretrekker ferdigkokte retter, sukker, pålegg, chips, svinekjøtt, smør eller margarin, pølser, lam og brus.
