Papa Johns føler seg ekstra frekk.
Den nasjonale pizzakjeden har satt seg et langt søkt mål for seg selv: å bli det første pizzaetablissementet som får en Michelin-stjerne.
Selv om det er 70 pizzeriaer oppført i Michelin-guiden, har ingen pizzeria noen gang fått en Michelin-stjerne – og Papa Johns mener det er verdig.
For å bevise at de fortjener anerkjennelsen, lanserte selskapet en Pan Pizza med en ny oppskrift, og merket har lagt ut hvordan det inkorporerer det Michelin ser etter når de deler ut stjerner.
Papa Johns brukte år på å perfeksjonere oppskriften, sa selskapet, og la merke til at den inkluderer en parmesan-skorpe av hvitløk, en blanding av seks oster (mozzarella, provolone, fontina, asiago, parmesan og romano), italiensk krydder og ingen kunstige smaker eller farger.
Jenna Bromberg, markedssjef i Papa Johns, sa i en uttalelse at pizzaen, med sin sprø kant og «skymyke» sentrum, er «et kjærlighetsbrev til en mat som har formet øyeblikk og minner i flere tiår.»
Bromberg proklamerte at hurtigtjenesten ‘za «hører hjemme i en samtale på MICHELIN-nivå» og «ble bygget for å imponere.»
For å bevise at det er et seriøst Michelin-bud, arrangerer Papa Johns en matopplevelse kun én natt, og forvandler en av Manhattan-stedene til en av de «vanskeligst å bestille» restaurantene i New York.
Torsdag 19. februar vil Papa Rewards-medlemmer kunne nyte «en forhøyet, mykt opplyst atmosfære» laget for å vise frem «kunstnerskapet bak hver skive».
De heldige gjestene vil få en tre-retters pizza-forward-meny bygget rundt den nye Pan Pizza, sammen med Pepsi-Cola paringsflyvninger ledet av en «Soda Sommelier» designet for å «intensivere, lysne og komplementere» pizzabutikkens ingredienser.
Den intime opplevelsen er kun for reservasjoner, og belønnes etter førstemann til mølla-prinsippet.
