Det er en tunfisksmelting.
Pura Vida Miami, det voldsomt populære «første velvære- og livsstilsmerket» som har tatt NYC med storm – og natrium – har stille og rolig rullet inn sin karakteristiske tunfiskspiresandwich fra menyen i alle utpostene, inkludert New York og Florida.
Selskapet med syv steder i NYC kuttet agn med sammy etter en avsløring i desember i The Post som avslørte at den inneholdt svimlende 145 gram fett og nesten 3000 mg natrium, og sendte hengivne inn i en spiral.
«Good riddance to dårlig fett,» erklærte Pura Vida-fan Racine Levy, som nektet å bestille sin engangs favorittsandwich siden hun oppdaget sannheten om den astronomisk fete fisken.
«Vennene mine ble helt forbanna når vi fant ut hvor ille det var. Det var som en tunfisksmelting.»
«Ingen bør ha tunfisk på sine ‘juksedager’.»
Ernæringseksperter er enige om at det å dra den problematiske smørbrødet var et bedre helsealternativ enn en skjebne med å sove med fiskene.
«Det var en klar kobling mellom den ‘sunne’ oppfatningen og den faktiske ernæringsprofilen,» sa funksjonell ernæringsfysiolog Danielle Pashko. «Hvis de går tilbake for å forbedre ingrediensene, er det et trekk i riktig retning. Jeg håper på mer åpenhet fremover. Som en ernæringsfysiolog som spiser der, er det også i tankene mine.»
Pura Vida vanlig og matpåvirker Carly Spears sa til The Post «det er supersmart at de tok det etter tilbakeslaget», til tross for at de bestilte tunfisksmørbrødet «90 prosent av tiden – det var min favoritt å komme dit».
Kjedens knockoff – en «lackluster» $19 tunfisk avokado sandwich, rullet ut alle steder i februar – kommer til kort for Spears.
«Tunfisken var tørrere, innpakningen har definitivt mindre smak enn den pleide,» sa hun om fattigmannserstatningen som har 1140 mg natrium og bare 52 gram fett.
En arbeider på et sted i Miami «vet ikke hvorfor» den originale sandwichen ble trukket, og la til: «den var veldig populær. Jeg likte den.»
«Menyutviklingen» var basert på flere faktorer, inkludert «sesongvariasjoner, ingredienstilgjengelighet og pågående produktutvikling,» sa en talsmann for selskapet om den «avviklede» favoritten.
Å rane smørbrødet var ganske enkelt «standardprosess,» la talsmannen til.
Den boho chic «heldagskafeen» er forpliktet til «gjennomsiktighet og nøyaktighet», ifølge spox, og overholder FDA-retningslinjene krever at kjeder med 20 eller flere lokasjoner oppgir næringsverdier.
«Vi gjennomførte en omfattende tredjeparts gjennomgang av menyens ernæringsinformasjon. Denne prosessen er fullført og de oppdaterte verdiene er på nettstedet vårt.»
