Her er ditt nyttårsforsett om å slå bedre i 2026.
Yelp har nettopp droppet sine topp 100 amerikanske restauranter 2026, og avslører de beste restaurantene i nasjonen, og fremhever de høyest anmeldte restaurantene, spisestedene, fast-casual-stedene, mathaller og så videre, rangert av Yelp-fellesskapet.
New York City-restauranten Ci Siamo toppet listen av fem delstatsplasseringer i New York – men det var staten Texas som tok opp flest eiendommer på rangeringen med imponerende 17 nikk.
For å sette sammen listen rangerte Yelp restauranter ved å bruke faktorer som totalt volum og vurderinger av anmeldelser.
Italiensk mat var uovertruffen i år, med Ci Siamo i NYCs Hudson Yards som tok førsteplassen.
Yelp bemerket at hvis middagsgjester ønsker å gjenoppleve en tur til Italia eller bli inspirert til å bestille en, er Ci Siamo «stedet å ha den opplevelsen.»
«Yelpers ønsker rettene Executive Chef Hillary Sterling kjærlig gjenskaper fra hennes reiser gjennom Italia,» sa selskapet.
Restaurantens bestselger – og den mest anmeldte retten her på Yelp – er Rigatoni Alla Gricia, som «fryder seg med enkel, pepperaktig, osteaktig godhet tilsatt smakfull italiensk guanciale (speket svinekinn).»
Gricia er den mindre kjente av fire klassiske romerske pastaretter, sammen med cacio e pepe, carbonara og amatriciana.
Til den elskede retten bruker kokk Hillary en spesifikk blanding av pepperkorn fra en spesifikk leverandør, sammen med en spesiell pepperkvern, for å få de nøyaktige peppersprekkene i måltidet.
«Jeg høres ut som bananer her,» spøkte hun til Yelp om oppmerksomheten på detaljer.
«Men hvilken som helst pasta eller pizza på menyen vil frakte deg til en italiensk trattoria,» delte Yelp – og det er ikke bare maten folk fantaserer om her.
«Maten var ute av denne verden, stemningen var vakker, men det som virkelig skilte dem fra hverandre var tjenesten,» skrev en Yelp-bruker, og la til at tjenesten «gikk utover for å få oss til å føle at vi var en del av familien der. De var også veldig imøtekommende for glutenfrie og NA-alternativer for min kone. Vi dro til 6-års bryllupsdag, og vi vil aldri glemme det!»
Noen andre delte, «nydelig plass for italienske retter! stemningen er virkelig på topp og servicen er utmerket. serveren vår fikk oss til å føle oss så komfortable og velkommen hele tiden – og var veldig oppmerksomme.»
Andreplassen gikk til Taste of Texas i Houston, Texas – bare en av 17 restauranter fra Texas som kom på listen.
Taste of Texas er et 50 år gammelt steakhouse hvor gjester kan gå inn på kjøkkenet og håndplukke biffstykket de skal spise til middag.
«Vi liker at kundene ser hva de spiser,» fortalte Edd Hendee, som grunnla institusjonen i Texas sammen med kona Nina, i 1977 til Yelp.
Restaurantens sertifiserte Angus Beef-steker er hovedattraksjonen, som Yelp-brukere har hevdet «smelter som smør i munnen».
Avrunder de tre beste er NAM Kitchen i Gardena, California, et vietnamesisk-peruansk sted med mer enn 1600 5-stjerners anmeldelser og «linjer ut av døren.»
Andre New York-plasser som kom på listen inkluderer L’industrie Pizzeria (nr. 27), Charoen Krung Thai (nr. 35), Gurumé (nr. 38) og Da Andrea — Chelsea (nr. 45).
Mens de satt sammen listen, noterte teamet på Yelp noen store trender som dukket opp. En av disse trendene fant at «bestemor-kjerne» – noen ganger referert til som «nonna-stalgi» – har hoppet av sosiale medier og kom til å leve ved middagsbordet ettersom folk velger gammeldagse, saktekokte familieoppskrifter laget med enkle ingredienser.
De oppdaget også at noen matvarer ikke trenger å holde seg til en tidsplan. Smørbrød har blitt en «døgnet rundt stift», spesielt etter mørkets frembrudd. I tillegg tok kafeer og brunsjsteder hele dagen 9 spilleautomater på 2026-listen.
Japanske spisesteder var også en populær vare, med sushirestauranter, håndrullbarer og Nikkei (japansk-peruanske) fusjonsrestauranter som tok 10 plasser på listen. Yelpere er også kjærlige steder for spesielle anledninger som lar dem kle seg ut.
Topp 10 restauranter i USA for 2026, ifølge Yelp
- Ci Siamo, New York, New York
- Smak av Texas, Houston, Texas
- NAM Kitchen, Gardena, California
- Waffle and Berry, Honolulu, Hawaii
- Comfort Cafe – San Antonio, San Antonio, Texas
- Adela’s Country Eatery, Kaneohe, Honolulu, Hawaii
- Broken Mouth, Los Angeles, California
- GW Fins, New Orleans, Louisiana
- Slackwater – Salt Lake City, Salt Lake City, Utah
- Pepp & Dolores, Cincinnati, Ohio
