En mann i Rhode Island krediterte Chick-fil-A for å redde livet da han kastet 132 pund og spiste den populære hurtigmatkjedens krydret sørvestsalat til lunsj hver dag i over ett år.
Tom Carroll, en 6 ′ 2 ”digitalt innholdsprodusent for en lokal radiostasjon i Boston, startet reisen i juli 2023 da han gikk på en skala etter et bryllup i Syracuse og veide inn på 360 pund.
«Jeg hadde aldri sett det så høyt,» skrev Carroll i et essay kalt «Chick-Fil-A reddet livet mitt.» Men hvis jeg er helt ærlig med meg selv, hadde det sannsynligvis vært høyere på forskjellige punkter den sommeren. Jeg hadde aldri visst, for det var første gang jeg hadde gått i en skala siden høsten 2019.
Før det sa 34-åringen at forrige gang han gikk på en skala var på et legekontor da en sykepleier antydet at han hadde helseproblemer.
«Sykepleieren på mitt nye legekontor fortalte at jeg var 346 pund,» skrev Carroll. «‘Det er bra å spise!’ Jeg spøkte med henne. ”
«Inntil det ikke er det,» svarte sykepleieren angivelig.
«Jeg ba ikke om en avklaring, tydeligvis – hadde internt dødd på påvirkning så snart hun sa det,» tilsto Carroll.
Den kreative produsenten ønsket ikke å oppsøke lege igjen etter det pinlige besøket i 2019, så han bestemte seg for å gjøre kostholdsendringer.
Imidlertid gikk han ikke all-in på Chick-Fil-A-ruten før Black Friday 2023, da han trodde han hadde et hjerteinfarkt mens han hadde Thanksgiving-rester med sin kone og venner.
«Jeg hadde aldri følt noe lignende før, og jeg håper å aldri føle noe lignende igjen,» skrev Carroll. «Dette var det nærmeste jeg noen gang har følt i hjel.»
I følge i dag består Carrols daglige lunsj av blandede greener, tomater, stekt mais, svarte bønner, chiles, rød paprika, ost og grillet kylling.
Måltidet utgjør 680 kalorier og inkluderer tortillastrimler, pepitas og en kremet salsakressing.
«Det var forferdelig,» fortalte Carroll ut utsalgsstedet om vekten før måltidet. «Å gå opp og ned trappene var et problem.… Å sitte på et fly og få bilbelte satt på var en absolutt utfordring. Det var ikke morsomt å finne klær som passer og føle deg bra når du kler deg ut.»
Innholdsskaperen ville gjenskape retten hjemme til middag og bestille flere salater da restauranten ble stengt på søndag.
«Dette har vært søylemåltidet for meg hver dag, og er det jeg tilskriver hoveddelen av min suksess til,» skrev Carroll.
Carrolls eneste andre måltider ville være yoghurt og frukt til frokost hvis han ikke hoppet over dem.
Han gjorde andre livsstilsendringer i tillegg til sitt nye kosthold, for eksempel å gå på treningsstudio og kutte ut sportsdrikker og brus.
Sportsbuffen sluttet til og med å drikke alkohol fordi det, bortsett fra kaloriene, fikk ham til å ønske å spise mer søppelmat.
Senest 2023 kunne Carroll slippe vekten til i underkant av 300 pund, og deretter krympet han til 228 pund innen juli 2024.
Mediepersonellet har ikke gjenvunnet noen vekt.
