Shake Shack vil lukke seks underpresterende steder i California – den siste hurtigmatkjeden som stengte restauranter etter at staten vedtok sin kontroversielle minstelønn på 20 dollar.

Burgerkjeden, som vil stenge ni Shake Shacks totalt, sa at flyttingen var et resultat av en periodisk evaluering av porteføljen av selskapsdrevne enheter, ifølge en innlevering til Securities and Exchange Commission på tirsdag.

«Disse Shacks er ikke anslått å gi akseptabel avkastning i overskuelig fremtid,» heter det i innleveringen.

Fem av de dødsdømte stedene er i Los Angeles-området og en annen er i Oakland – hvor lønnen for fastfoodarbeidere økte til $20 i timen 1. april.

Det er første gang kjeden vil stenge restauranter for formål som ikke var byggerelaterte, sa en talsperson til fagpublikasjonen Restaurant Business, som først rapporterte nyhetene.

Shake Shack svarte ikke umiddelbart på forespørsler om kommentar.

De andre nedleggelsene inkluderer to i Texas og en i Ohio.

Shake Shack sa at de forventer at alle de ni stedene stenger dørene innen 25. september.

Ansatte ved disse restaurantene kan ansettes på andre Shake Shack-steder. Hvis ansatte ikke ønsker å overføre lokasjoner, vil de være berettiget til 60 dagers lønn.

Selskapet – som har 330 lokasjoner i USA og mer enn 180 i utlandet – sa at nedleggelsene vil maksimere veksten og ikke vil påvirke planene om å åpne butikker i disse områdene i fremtiden, ifølge arkivet.

Californias minimumslønnsøkning på 20 dollar har tvunget flere store kjeder – inkludert McDonald’s, Burger King og til og med lavprisfavoritten In-N-Out Burger – til å øke prisene for å kompensere for de høyere lønningene.

Mange måtte kutte timene for ansatte, og noen har satt fart i retning av automatisering.

Rubio’s California Grill stengte 48 av sine nesten 134 lokasjoner i slutten av mai, med henvisning til de «økende kostnadene ved å gjøre forretninger» i staten for stengningene og begjærte seg konkurs i juni.

Tidligere denne måneden sa nylig ansatt administrerende direktør Rob Lynch at han ikke ville at Shake Shack skulle appellere til «bare de høyest inntekt burgerspisere».

I stedet sa han at han vil at merket skal bli «en fredagskvelds stift for familien.»

Han hevdet at selskapet trengte flere drive-thru-steder for å justere oppfatningen som en urban, walk-in restaurant.

Lynch tok roret i mai etter stints hos Papa John’s, Arby’s og Taco Bell.

Salget i samme butikk økte med 4 % i andre kvartal – hovedsakelig på grunn av høyere prispunkter. Trafikken falt mindre enn 1 % i samme periode.

Kjedens aksjer er opp 43 % så langt i år.

Shake Shack har en markedsverdi på 4,45 milliarder dollar.

Dele
Exit mobile version