Starbucks planlegger å dingle bonuser på opptil $1200 for å få baristaer til å bevege seg raskere og smile mer mens kaffegiganten kjemper mot svakt salg.
Utbetalingene vil begynne denne høsten, med ansatte som tjener bonuser i butikker som når «visse salgs-, drifts- og kundeservicemål,» sa det Seattle-baserte kaffeselskapet.
«Det nye incentivbelønningsprogrammet anerkjenner partnere for fremgangen de gjør mulig, og bør styrke samsvaret mellom insentiver og beregningene som driver forbedringer i kaffebarens ytelse, drift og kundeopplevelse,» sa selskapet.
Starbucks utvider også tipping ved å tillate kunder å legge igjen drikkepenger gjennom appen sin og i registeret – til tross for økende forbrukertrøtthet med tipskultur.
Flyttingen er rettet mot å belønne bedre service i sanntid – og kombinert med bonuser kan det øke arbeidernes lønn med omtrent 5 % til 8 %, ifølge java-giganten.
Detaljhandelseksperter som snakket med The Post, tror det nye insentivsystemet vil lønne seg for Starbucks.
«1200 dollar i året er ikke en uventet vindus, men det er meningsfullt hvis det er forutsigbart, feiret og kombinert med tips og raskere lønn,» sa Bob Phibbs, administrerende direktør i The Retail Doctor, til The Post.
«Når du gjør ansattes dag, gjør du kundens dag – og alle vinner,» la han til.
Presset for å gi bedre service kommer i kjølvannet av skuffende inntjening for Starbucks.
Mens kvartalsinntektene steg til 9,9 milliarder dollar, steg fortjenesten til 293 millioner dollar fra 780 millioner dollar et år tidligere da marginene krympet under økende lønnskostnader, inflasjon og omstruktureringskostnader.
En stor del av overskuddet kom fra en engangsavgift på 266 millioner dollar knyttet til endringer i hvordan Starbucks står for sin Kina-virksomhet, og maskerer noe underliggende momentum.
Selskapet hadde fortsatt 4 % sammenlignbar salgsvekst og økende trafikk, noe som signaliserer at snuoperasjonen øker, selv om kostnadene på kort sikt tynger bunnlinjen.
Starbucks har strømmet penger inn i bemanning og butikkløsninger under sin behandlingsplan – presset på lønnsomheten og økt presset for å drive raskere service og høyere salg for å gjøre opp gapet.
Kaffegiganten legger også ut en aggressiv langsiktig vekstplan, som tar sikte på å gjenopprette fortjenestemarginene til så høye som 15 % innen 2028 etter å ha blitt utsatt for tunge investeringer i bemanning og butikkoppgraderinger.
Ledere sier at disse kostnadene til slutt vil bli oppveid av effektivitetsgevinster og sterkere etterspørsel.
Planen ble satt på plass av Brian Niccol, den tidligere Chipotle-sjefen som ble installert som administrerende direktør i Starbucks i 2024.
Niccol, som arvet et selskap hvis salg ble tynget av lange ventetider forverret av underbemanning i butikker, har forsøkt å gjenopplive merkevarens «kaffehus»-følelse med sitt «Back to Starbucks»-initiativ.
Omslaget avhenger av å øke hastigheten på servicen og øke kundetrafikken, med selskapet som skyter penger inn i bemanning, effektiviserer menyen og fornyer lojalitetsprogrammet sitt for å generere gjentatte besøk.
Starbucks har allerede brukt omtrent 500 millioner dollar på å øke bemanningen og butikkdriften, sette flere arbeidere på gulvet i rushtiden og introdusere nye «coach»-roller i butikken for å holde tjenesten i gang jevnt.
Phibbs, som tidligere jobbet i en kaffefranchise med 135 enheter, sa at nwe-bonusprogrammet bare vil gi resultater hvis arbeiderne tydelig ser sammenhengen mellom ytelse og lønn.
«Folk vil ringe $1200 ‘bare’ $100 i måneden, men alt som er pålitelig og anerkjent forbedrer moralen og reduserer omsetningen,» sa han.
«De ansatte ser sammenhengen mellom bedre service og en ekte lønnsslipp neste uke, ledere kan belønne små gevinster, og kundene får raskere og vennligere service.»
