Svart plastkokekar har blitt en stift i mange kjøkken – men det kan være skadelig.
En ny studie fant at noen av varene inneholder høye nivåer av kreftfremkallende, hormonforstyrrende flammehemmere, ifølge en pressemelding.
Den fagfellevurderte studien av forskere ved Toxic-Free Future og Amsterdam Institute for Life and Environment ved Vrije Universiteit testet 203 husholdningsprodukter laget av svart plast – og 85% av dem hadde høye retarderende konsentrasjoner. Den ble publisert i tidsskriftet Chemosphere.
Megan Liu, studiemedforfatter og vitenskaps- og policyansvarlig ved Toxic-Free Future, forklarte at retardantene er de samme som finnes i elektronikk, for eksempel TV-er, mobiltelefoner eller datamaskiner.
Dette er spesielt for svarte plastartikler – ikke de av andre farger – fordi resirkulerte elektroniske komponenter som bruker flammehemmere har en tendens til å være svarte.
«Disse kreftfremkallende kjemikaliene bør ikke brukes til å begynne med, men med resirkulering kommer de inn i miljøet vårt og hjemmene våre på mer enn én måte,» sa Liu. «De høye nivåene vi fant er bekymringsfulle.»
Studien bemerket at resirkulering av plast brukt i elektronikk til slutt kan føre til gjenbruk i husholdningsartikler som ikke krever flammehemming, noe som til slutt resulterer i «høy og unødvendig eksponering» som kan være farlig – spesielt for barn og kvinner i fertil alder.
Relaterte helseproblemer inkluderer kreftfremkallende egenskaper, hormonforstyrrelser, nevrotoksisitet og reproduksjons- og utviklingstoksisitet, ifølge forskere.
Selv om de ikke avslørte de spesifikke merkene eller produsentene, ble de høyeste nivåene av flammehemmere funnet i spatler, sushibrett og perlekjeder.
En av kjemikaliene som ble påvist i redskaper var det forbudte stoffet decaBDE, som tidligere ble brukt til å lage elektroniske hylser. Studien viste at stoffet fortsetter å sive inn i hjemmene våre gjennom resirkulert plast.
«Disse resultatene viser tydelig at elektronikk som inneholder flammehemmende midler, som de ytre dekselene til store TV-er, blir resirkulert til matlagringsbeholdere og redskaper,» sa Heather Stapleton, Ronie-Richele Garcia-Johnsons utmerkede professor ved Duke University. en uttalelse.
«Selv om det er avgjørende å utvikle bærekraftige tilnærminger når vi håndterer vår plastavfallsstrøm, bør vi utvise en viss forsiktighet og sikre at vi ikke bidrar til ytterligere eksponering for disse farlige kjemikaliene i resirkulerte materialer,» la hun til.
Selv om det er nesten umulig å kvitte seg med alt som kan være skadelig, fortalte Jamie Alan, førsteamanuensis ved Institutt for farmakologi og toksikologi ved Michigan State University, til HuffPost at folk bør jobbe for å bli kvitt det aktuelle kjøkkenutstyret.
«Hvis du gradvis kan erstatte skjeene eller bruke de svartbelagte mindre, er det flott,» sa Alan.
Hvis du ikke kan erstatte dem akkurat nå, er det OK, men prøv å ikke holde dem i kontakt med varme gjenstander for lenge, rådet Alan. Imidlertid bør redskapene skiftes ut umiddelbart hvis de smelter eller blir misformet på grunn av varmen.
«Selvfølgelig, hvis du smelter skjeen, har jeg gjort dette mange ganger fordi jeg har glemt det og forlatt det … kast det,» sa Alan og la til at maten som lages også bør kastes.
Mens kjøkkenredskaper av metall, tre og keramikk er gode alternativer, foretrekker Alan metall fordi det er lettest å rengjøre og er godt for matlaging med høye temperaturer.
Tre og keramikk er også bra, men de er vanskeligere å rengjøre og rense ordentlig.
