Nesten 10 millioner pund biff og kylling som har blitt tilbakekalt på grunn av mulig listeria-forurensning, kan finnes i frosne middager og ferske salater fra Trader Joe’s, Jenny Craig, Amazon Fresh og store dagligvarekjeder inkludert Kroger, ifølge amerikanske regulatorer.
En oppdatert liste utgitt fredag av US Department of Agriculture inkluderer populære måltider som Dole Classic Cobb-salaten, Trader Joe’s Lemon Chicken & Ruccola-salat og Estragon Chicken Salad Wrap. Også på listen er Amazon Fresh Fiesta og Caesar salater og Jenny Craigs Classic Chicken Carbonara.
Listeria kan overleve i frossen mat, ifølge mattrygghetseksperter.
Listen på 203 sider er den mest omfattende hittil av US Department of Agriculture. I tillegg til merkevaren og emballasjen, angir listen hvilke supermarkeder som solgte den potensielt forurensede kyllingen og storfekjøttet.
Byråets første liste 9. oktober skapte forvirring ettersom den kun ga produktkoder og forkortelser som var vanskelige om ikke umulige for kjøpere å forstå.
«Vi oppdaterer alle produktene med etiketter så snart vi får informasjonen,» sa en talsperson for USDA til The Post.
Forrige uke sa det føderale byrået at Durant, Oklahoma-baserte BrucePac tilbakekalte 10 millioner pund av det spiseklare kjøttet det selger til dagligvarebutikker, restauranter og institusjoner etter at byrået oppdaget tilstedeværelsen av listeria i noen av fjørfeproduktene.
«Denne tilbakekallingen er bekymringsfull på grunn av dens store skala – nesten 10 millioner pund ferdig-til-spise kylling distribuert gjennom populære merker som Trader Joe’s, Amazon Fresh, Kroger og Dole,» Patrick Quade, administrerende direktør for iwaspoisoned.com, som sporer matbårne sykdommer.
«Med en så bred distribusjon, og inkludering av frosne varer og ferske måltider, er det en økt risiko for at kontaminerte produkter fortsatt kan være i forbrukernes kjøleskap og frysere, noe som øker potensialet for fremtidige sykdomsrapporter,» la Quade til.
Så langt har det ikke vært rapportert om sykdommer fra forbrukere, ifølge USDA, som har vært på varme setet siden Boar’s Head-listeria tilbakekallingen i juli som involverte mer enn 7 millioner pund av pålegg som har resultert i 10 dødsfall og dusinvis av sykehusinnleggelser .
Byrået har kommet under ild fordi Boar’s Head-prosesseringsanlegget i Jarratt, Va. hvor det forurensede kjøttet ble produsert, hadde en historie med en rekke inspeksjonsbrudd som byrået var klar over.
Nå gjennomfører USDA en etterforskning som kan resultere i kriminelle anklager mot den hundre år gamle, familieeide bedriften med base i Sarasota, Florida.
Når det gjelder BrucePac, sa USDA at de oppdaget problemet etter å ha utført rutinemessig testing av fjørfeprodukter. Testingen kom tilbake positivt for Listeria monocytogenes, en bakterieart som forårsaker infeksjon og kan føre til død i alvorlige tilfeller.
Food Safety and Inspection Service – en filial av USDA som oversjøiske kjøttfasiliteter – sa i en uttalelse at de er «bekymret for at noen produkter kan være tilgjengelige for bruk i restauranter, institusjoner og andre virksomheter. Disse andre virksomhetene kan ha brukt berørt kjøtt og fjærfe i [ready to eat] produkter som kan være i butikkhyllene eller i forbrukernes kjøleskap eller frysere.»
BrucePac er ansvarlig for å varsle forhandlere om tilbakekallingen, og butikkene er ansvarlige for å fjerne de potensielt forurensede produktene fra hyllene deres. Men bortsett fra medieoppslag om tilbakekallingene, er oppsøket til forbrukerne begrenset.
«Klyngningen av to store listeria-relaterte tilbakekallinger vekker bekymringer om mulige sårbarheter i deler av matforsyningskjeden som er klar til å spise,» la Quade til.
