Dagligvareprisene generelt øker – men noen matvarer faller faktisk i pris.
En ny analyse fra CouponFollow så på den månedlige forbrukerprisindeksens gjennomsnittlige matvareprisdata fra US Bureau of Labor and Statistics for de siste to årene for å finne ut hvordan ingrediensprisene har endret seg siden 2024.
Analysen fant at 11 av 25 vanlige dagligvarevarer faktisk falt i pris de siste to årene, ledet av egg, som så den største nedgangen av noen vare.
Et dusin store egg av klasse A falt 16,6 % fra februar 2024, da de kostet $3, til februar 2026, da de kostet $2,50.
Selv om egg var varen med det største prisfallet over to år, kostet de fortsatt 73 % mer enn prisen i februar 2020.
Poteter og tomater var begge ned 10,8 %, ifølge dataene. Et pund hvite poteter falt fra 97 cent til 87 cent i løpet av toårsperioden, mens prisen per pund av tomater som dyrkes åker gikk fra $2,13 til $1,90.
Prisen per pund hvitt brød falt også, ned 7,8 % fra 2,01 dollar i februar 2024 til 1,85 dollar i februar 2026.
Pasta så et fall i prisen også. Spaghetti og makaroni er ned 7,6 % fra $1,43 til $1,32 per pund. Forbrukere kan også finne lettelse i pantry-stifter som smør (-7 %) og mel (-2 %).
Mens grunnleggende pantry tilbyr «noen av de beste lettelser som shoppere har sett på mange år», fant analysen at proteiner og drikkevarer fører til prisstigningen.
Prisen per pund malt brent kaffe økte med 55 % de siste to årene, og steg fra $6,09 i februar 2024 til $9,46 i februar 2026.
Analysen bemerket imidlertid at et pund malt brent kaffe økte med 123 % siden februar 2020 – noe som gjør den til den dagligvarevaren med høyest oppblåsing i løpet av hele seksårsvinduet.
Prisen per pund romansalat økte med 38,6 %, opp fra 2,57 dollar i februar 2024 til 3,56 dollar i februar 2026.
Hakket biff og biff så også en prisøkning, som har blitt den nye normalen i USA, takket være en avtagende størrelse på storfebesetninger, pågående tørke og en sterk etterspørsel.
Per pund steg 100 % kjøttdeig med 31,3 % fra 5,13 dollar til 6,74 dollar. USDA choice benfri mørbrad per pund økte 21,1 % fra $11,72 til $14,19.
En 16-unse boks med frosset konsentrat rundet topp fem, og økte 15,4 % fra $4,21 til $4,86.
På grunn av disse prisforskjellene, vil måltidene du lager hjemme til slutt avgjøre hvor mye dagligvareinflasjon du absorberer. For eksempel vil det å tilberede en proteintung middag, som tacokveld, gi en større regning enn en frokost bestående av brød og egg.
Studien så på tacokveld, egg og toastfrokost og hjemmelagde kjeks som måltider for en familie på fire som har sett prisendringer.
Proteinfylt taco-kveld var det eneste måltidet som ble dyrere i løpet av de siste to årene, og økte med 19 % – med kjøttdeig alene som var $3,22 av den totale økningen på $3,86.
Maten til spiskammeret gikk begge ned. Et parti hjemmelagde kjeks koster 2,13 dollar i ingredienser, ned 7 %, noe som gjør det til det «rimeligste og mest stabile måltidet» som ble sporet i studien.
En frokost bestående av egg og toast for en familie på 4 koster 5,07 dollar i dag, en nedgang på 9 % fra februar 2024. Imidlertid bemerket studien at den samme frokosten kostet hele 7,48 dollar i februar 2025 på toppen av eggkrisen i fugleinfluensa.
«Dagligvareinflasjonen forsvinner ikke over natten, men små endringer i hvordan og hvor du handler kan øke raskt,» sa studien.
«Å være oppmerksom på hvilke kategorier som øker og hvilke som er avkjølende, fylle opp med pantry-stifter når prisene faller, og være fleksibel med dyrere proteiner er alle enkle måter å strekke dagligvarebudsjettet litt lenger på. Å stable disse vanene med kuponger og avtaler kan gjøre et enda større innhugg i den ukentlige regningen din.»
Annonse
Annonse
Topp fem produkter med størst prisnedgang over to år:
- Egg (-16,6 %)
- Poteter (-10,8 %)
- Tomater (-10,8 %)
- Brød (-7,8 %)
- Pasta (-7,6 %)
Topp fem produkter med størst prisøkning over to år:
- Kaffe (+55 %)
- Salat (+39 %)
- Hakkekjøtt (+31%)
- Mørbradbiff (+21 %)
- Appelsinjuice (+15%)
