Spenn på deg forklærne, uansett farge, for det er på tide å lage mat med blått forkle.
Etter å ha prøvd det som så ut til å være et uendelig antall alternativer for måltidssett i løpet av de siste fire årene, kan du bli sjokkert over at kjøkkenet mitt og jeg fortsatt står. Men til tross for all prepping og smaking, var jeg sulten på mer, og Blue Apron var raskt ute med å tilfredsstille det suget.
Måltidssettselskapet tilbyr en rekke oppskrifter, ferdiglagde måltider, dagligvarer og til og med bakevarer, noe som gjør Blue Apron til et av de mest omfattende jeg har testet. De fungerer for meg, en enslig tjue og noe og gir meg smakfulle, godt avrundede måltider og matrester, men de ville også vært flotte for større familier, par eller til og med romkamerater som liker å lage mat sammen på kjøkkenet.
Hvordan Blue Apron fungerer
Blue Apron er et virkelig og altomfattende måltidssett-merke. Ikke bare tilbyr de en komplett pakke med tradisjonelle måltidssett med alternativer for kjøttetere og vegetarianere, men de har også varme-og-spis tilberedte måltider for en og tilleggsprogrammer for snacks, frokost, lunsj og dessert.
Selskapet jobber på samme måte som resten, med en ukesmeny for å fylle boksen din med og ukentlige leveranser på døren. Porsjonsstørrelsene inkluderer et enkelt serveringsoppvarming-og-spis måltid og deretter ditt valg av enten to eller fire porsjoner av deres tradisjonelle måltider.
Vanligvis bestiller du hver uke, men det er også en mulighet for å hoppe over en uke eller ta en pause i noen uker, dersom du er ute av byen eller ikke er i humør til å lage mat.
Blått forkle pris
Blue Apron er rangert i mellomsjiktet når det kommer til pris, sammenlignet med andre sett vi har prøvd. Når du bestiller det høyeste antallet måltider per uke og porsjoner per uke, kan et måltid være så lavt som $7,99 per porsjon.
For to porsjoner varierer prisene fra $9,49 til $11,99 og deretter fire serveringsplaner varierer fra $7,99 til $9,99 per porsjon.
Frakt er $10,99 per boks, men vær på utkikk etter gratis frakttilbud på din første bestilling eller med andre kupongkoder.
Måltider med blått forkle
Måltider er for det meste kjøttetende, med rikelig med kylling, biff og fisk. Men vegetarianere, ikke klikk unna ennå! På siden har de en side kun for deg, med ukentlige måltider som ser like bra ut som alternativene for kjøttspising. Du kan også se det lille grønne bladet på ukemenyen, som signaliserer et vegetarisk måltid.
Hvert måltid kommer med et oppskriftskort, som jeg personlig elsker og velger å lagre til senere bruk. De er spesifikke nok til at jeg kan følge med perfekt og enkle nok til å ikke overvelde. De fleste menyelementer har bare omtrent fem eller seks trinn, til og med inkludert premium måltidsalternativer.
Selv om jeg elsker at kortene mine kom trykt i esken, har de også muligheten til å følge med på nettet. Du kan ganske enkelt laste ned Blue Apron-appen for enkle trinnvise matlagingsinstruksjoner, med bilder inkludert for de som er mer visuelle elever.
Vår anmeldelse
Fordeler:
- Ingredienser i full størrelse, superferske råvarer og store porsjoner
- Litt mer dyptgående matlaging, med gode smaksresultater
- Perfekt for en sulten familie eller de som ønsker å tilbringe mer kvalitetstid på kjøkkenet
- Tilby nå ferdiglagde måltider, dagligvarer og tillegg til frokost, lunsj, snacks og dessert
Ulemper:
- Ikke det mest bærekraftige, da hvert måltid og mange ingredienser er pakket inn individuelt i plast
- Kan være mer i dybden enn noen sett
Det har gått fire år med Blue Apron, og jeg ville lett tatt fire til. Ikke en eneste gang var jeg lei av utvalget deres av måltider, og jeg har en tendens til å lære noe nytt om matlaging (eller baking!) hver gang jeg lager et måltid.
Til denne testen kokte jeg kjøtt, sjømat og bakte småkaker, for å få en full oversikt over tilbudene. Vi har også laget følgende oppskrifter, hvis du vil sjekke ut våre redaktør-godkjente valg.
Da jeg valgte Crispy Steelhead Trout og Creamy Dijon Sauce først, begynte jeg å jobbe. Kortet sa at jeg ville trenge 35 til 45 minutter for å fullføre dette, men i virkeligheten, med en tregere ovn og firedobbel kontroll av oppskriften, kom den virkelig inn på en knapp time. Å hakke fersk rosenkål og marinere fisk er faktisk ganske avslappende, så jeg hadde ikke noe imot å bruke hele lunsjtiden på noe så morsomt.
Måltidene jeg hadde var alle sinnsykt deilige, og jeg tror det hadde noe med ingrediensene å gjøre. Jeg ble overrasket over å se hvor store spirene mine var og alle produktene og proteinene mine så perfekt ut, helt ned til stilkene på paprikaene mine.
Et nikk til «Knick Knacks», som er deres morsomme merkevare for posen med krydder, sauser og andre tillegg som trengs for hver oppskrift, ettersom de skarpe og unike smakene de gir også forsterker gourmetfaktoren. Dette øker plastbruken, men gjør det også enkelt å lage mat.
Den endelige dommen
Hvis du står fast mellom et par forskjellige måltidssett for å prøve denne uken, kan det være noen dvelende spørsmål. Det er en god idé å lage en liste over fordeler og ulemper, men hvem har tid til å se på over 15 forskjellige sett? (Vel, det gjorde jeg, og du kan lese alt om det her.)
For å hjelpe deg er Blue Apron et av de mest omfattende måltidspakkene når det gjelder tilbud til både kjøttetere og vegetarianere. Porsjonsstørrelsene er sjenerøse og måltidene er deilige, for ikke å nevne at det finnes alternativer for frokost, lunsj, middag og dessert.
Dette er ikke settet for deg hvis du er veganer, og heller ikke hvis du har andre helsebehov som krever et spesifikt kostholdsalternativ. Vegansk? Se her.
Hvordan vi testet
- Enkel bestilling: Blue Apron bruker en ukemeny som er enkel å bruke.
- Forberedelse, matlaging og oppryddingstid: Alle tilberedningstider varierer, men er tydelig merket på hver oppskrift slik at du kan planlegge måltidene dine deretter. Blue Apron kan være mer involvert enn andre sett, men de har alternativer for enklere måltider.
- Smak og fylde: Smak og fylde er 5-av-5 stjerner!
- Bærekraft: Siden hvert måltid er pakket i individuelle plastposer, er ikke dette det mest bærekraftige settet. Boksen og ispakkene kan resirkuleres, men det er mye plastbruk.
- Pris: Prisen er gjennomsnittlig sammenlignet med de andre måltidspakkene. Det blir rimeligere jo mer du bestiller, så dette er flott for større familier og de som ønsker flere måltider per uke.
FAQ: Hva du skal se etter når du velger et måltidssett
Kosthold: Vær oppmerksom på kostholdsalternativene hver tjeneste henvender seg til, fra vegetarisk og vegansk til Keto og paleo.
Husholdningsstørrelse: Tell antall personer i familien din og foreta deretter hvor mye de spiser for best mulig å beregne hvor mange porsjoner du trenger for å mate alle. Noen sett som er beskrevet ovenfor, har større porsjoner, mens andre kun er én gang.
Budsjett: Måltidssett og tjenester har et bredt spekter av priser. Noen tilbyr gratis frakt, mens andre har et minimumsforbruk, og andre spesialitets- eller helserelaterte planer kan koste mer.
Tid: Tenk på hvor lenge du vil lage mat hver natt. Noen måltider krever 30 minutter eller mer å lage mat, inkludert opprydding. Andre er mikrobølgeovner og krever derfor heller ikke oppryddingstid.
