Whole Foods Market ønsker å ekspandere til tette urbane områder med utsalgssteder i mini-mart-stil som er mye mindre enn supermarkedene i full størrelse – og Big Apple er en viktig testplass.
Den eksklusive, Amazon-eide dagligvarekjeden døpte nylig sin første «Daily Shop» på Manhattans Upper East Side – en av fem butikker i Big Apple hvor folk på farten kan stikke innom for å kjøpe flere varer.
En talsperson for selskapet sa til The Post at Daily Shop vil tilby «et praktisk alternativ for grip-og-gå-måltider og snacks, ukentlige nødvendigheter og en rask, enkel destinasjon for å hente ingredienser for å fullføre et måltid – med alle varer som oppfyller selskapets strenge kvalitetsstandarder.»
Whole Foods-tjenestemenn fortalte Wall Street Journal at Manhattan-lokasjonen, en 9100 kvadratmeter stor plass som er omtrent en fjerdedel av størrelsen på kjedebutikkene, har gitt høyere salgstall enn forventet siden den store åpningen i september.
Selskapet håper å gjenskape suksessen til småformatbutikken i Washington, DC, hvor en Daily Shop skal åpne i midten av neste år, sa en talsperson for Whole Foods til Journal.
«Ideen om å ha en butikk nede i blokken hvor du kan gå og hente produkter [was appealing]», fortalte Arthur Glauberman, en 72-åring som bor mindre enn et kvartal unna den praktiske beliggenheten i Upper East Side, til Journal.
«Jeg var begeistret for at de åpnet.»
Whole Foods, som har 500 lokasjoner over hele landet, slutter seg til andre forhandlere, inkludert Walmart, Sprouts Farmers Market og Publix som har åpnet opp «nabolagsmarkeder» i utvalgte byer.
Walmart, som driver mer enn 150 slike butikker over hele landet, annonserte nylig at de ville åpne to forstørrede versjoner som er 17 000 kvadratmeter større enn de originale minimarkedene – en i Dune Lakes-regionen i Santa Rosa Beach, Florida, og en annen i Vine City-delen av Atlanta.
Forhandleren åpnet sine tre første nabolagsmarkedsbutikker i hjemstaten Arkansas tilbake i 1998.
I mars åpnet Trader Joe’s en liten butikk – den 2800 kvadratmeter store Trader Joe’s Pronto – i Union Square-delen av Manhattan.
Publix, en supermarkedskjede som driver 1440 butikker hovedsakelig i det sørøstlige USA, åpnet syv GreenWise Market-lokasjoner i Florida – med planer om å utvide.
De 25 000 kvadratmeter store dagligvarebutikkene i småformat legger vekt på økologisk mat og spesialmat.
Bedrifter er ute etter å dra nytte av skiftende smak blant forbrukere – et økende antall av dem har kommet til å stole på utfyllende shopping.
I følge Placer.ai har storboksforhandlere som Arizona-baserte Sprouts Farmers Market, Bloomingdale’s og BJ’s Wholesale Club gjort inntog i urbane områder ved å åpne opp småformatbutikker som har tiltrukket seg en økende fottrafikk.
