Frokosten er ødelagt.
En stor eggprodusent med base i Indiana har nettopp annonsert at millioner av egg fra to gårder i Texas kan være forurenset med Salmonella Enteritidis, en underart av bakterien som kan forårsake alvorlig sykdom.
Tilbakekallingen kommer bare uker etter utbruddet av cyclosporiasis «eksplosiv diaré» som var knyttet til ferske råvarer som salat.
I følge en tilbakekallingsmelding fra 22. juli som ble lagt ut på nettstedet til Food and Drug Administration, tilbakekalte Midwest Poultry Services – den store amerikanske eggprodusenten i North Manchester, Indiana – frivillig 1 589 577 dusin egg med hvitt skall og burfrie egg med brunt skall.
Dette tilsvarer omtrent 19 millioner egg. Hvis det konsumeres, kan salmonella forårsake dødelige infeksjoner hos små barn, skrøpelige eller eldre mennesker eller de med svekket immunforsvar.
Den mulige forurensningen var på to av selskapets gårder i Texas og funnet etter «proaktiv miljøovervåkingspraksis og rotårsaksanalyse.» Midwest Poultry Services har bekreftet at de ikke vil distribuere ferske egg produsert på disse gårdene på dette tidspunktet.
Kartongene å se etter ble produsert mellom 6. juni og 3. juli, med salgs- eller best-by-datoer mellom 20. juli og 17. august.
Mulig forurensning skjedde på egg som ble sendt til Texas, Oklahoma og Louisiana og solgt i enkelte Kroger-butikker, Brookshire- dagligvarebutikker og mindre forhandlere.
Eggene i Kroger ble funnet i Texas og Louisiana butikker, mens eggene i Brookshire dagligvarebutikker var i Texas, Oklahoma, Arkansas, Louisiana, New Mexico og Mississippi.
Ingen andre Midwest Poultry Services-produkter er en del av denne tilbakekallingen, og selskapet sa at det ikke er klar over noen spesifikke sykdommer knyttet til produktene.
I følge tilbakekallingskunngjøringen vil alle de tilbakekalte eggene ha et identifiserende kodenummer trykt på venstre eller høyre side av kartongen kun med datokodeblekk.
De tilbakekalte kartongene vil kun ha kodene P-1950 eller 0840962 med en juliansk dato mellom 157 og 184 trykt på siden. For en fullstendig liste over eksempler, sjekk FDAs tilbakekallingsside eller ring 574-405-9531. Midwest Poultry Services er tilgjengelig for samtaler mellom 08.00 og 16.30 ET mandag til fredag.
Kunder som har kjøpt en tilbakekalt kartong kan få full refusjon og blir «oppfordret til å unngå forbruk», ifølge FDA. Salmonellasymptomer er ofte feber, diaré (som kan være blodig), kvalme, oppkast og magesmerter.
FDA sa at salmonella kan komme inn i blodet og produsere mer alvorlige sykdommer som arterielle infeksjoner, endokarditt og leddgikt i sjeldne tilfeller. Det vanligste er imidlertid diaré, feber og magekramper, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.
CDC sa også at symptomer fra salmonellaforgiftning kan starte seks timer eller opptil seks dager etter inntak. Friske mennesker kan vanligvis komme seg innen fire til syv dager uten behandling, mens andre, mer sårbare grupper kan kreve medisinsk behandling eller til og med sykehusinnleggelse.
CDC foreslår at du kontakter helsepersonell hvis du opplever følgende.
- Diaré og feber høyere enn 102 grader Fahrenheit
- Diaré i mer enn tre dager som ikke blir bedre
- Blodig diaré
- Så mye oppkast at du ikke klarer å holde væske nede
- Tegn på dehydrering, som for lite vannlating, tørr munn og svelg, og svimmelhet når du står opp
